Sorghum бол цавуулаггүй үр тарианы сонголтыг хайж байгаа эсвэл тэжээллэг үр тариа туршиж үзэхийг хүсч буй хүмүүст маш сайн сонголт юм. Хоол хүнс нь уураг, төмөр, витамин, эрдэс бодисын сайн эх үүсвэр юм. Та будаагаар үйлчилдэг шигээ нэг хэсэг бэлдэж, үйлчилж болно. Соргумыг зууханд, удаан агшаагч эсвэл даралтын агшаагчаар чанаж, үлдсэн зүйлийг хөргөгчинд хадгална.
Найрлага
- 3-4 аяга ус;
- 1 аяга бүхэл сорго;
- Давс 1 халбага, заавал биш.
Дөрвөн аяга чанаж болгосон сорго хийдэг.
алхамууд
4 -ийн 1 -р арга: Зуух ашиглах
Алхам 1. Соргог нэвт норгоно
Хэрэв та хатуу биш харин маш зөөлөн байхыг хүсвэл том аягатай усанд нэг аяга бүхэл бүтэн сорго дэвтээнэ. Шош нь усыг шингээж авахын тулд шөнийн турш үлдээгээрэй. Дараа нь усны үлдэгдлийг colander ашиглан зайлуулна.
- Хатуу сорго нь улаан буудай эсвэл кускусыг жороор хийх эсвэл табабуле эсвэл фалафел хэлбэрээр орлуулдаг.
- Хэрэв та үүнийг нэвт норгох цаг байхгүй бол энэ хэсгийг алгасаарай, гэхдээ бүтэц нь арай зузаан болно гэдгийг анхаараарай.
Алхам 2. Сагага, ус, давсыг хайруулын тавган дээр холино
Том саванд дэвтээсэн шар буурцаг эсвэл нэг аяга хуурай бүхэлд нь хийж гурван аяга ус хийнэ. Бага зэрэг амт нэмэхийн тулд та нэг халбага давс нэмж сайтар холино.
Алхам 3. Ус буцалгаж, дулааныг бууруулна
Савыг өндөр гал дээр тавьж, усыг хөөсөрч эхлэх хүртэл халаана. Энэ үед усыг бага зэрэг хөөсрүүлэхийн тулд галыг бууруул.
Алхам 4. Нэг цагийн турш буцалгана
Ус дөнгөж буцалж байх үед хайруулын тавган дээр таглаад шошийг нэг цагийн турш хооллоорой. Хоол хийж дууссан эсэхээ шалгаарай, ихэнх ус шингэж, шош зөөлөн болсны дараа үйлчилнэ үү.
Хэрэв тэд зөөлөн биш хэвээр байвал дахин нэг аяга ус нэмээд буцалгана. Тэд хагас цагийн дараа бэлэн байгаа эсэхийг шалгаарай
4 -ийн 2 -р арга: Удаан агшаагч ашиглах
Алхам 1. Сорго угааж, усыг зайлуулна
Шилэн аягыг бүхэлд нь нарийн шигшүүрт хийж, хүйтэн урсгал усны дор байрлуулж шош угаана.
Sorghum нь бүхэл бүтэн эсвэл сувдан хэлбэртэй байдаг. Хэрэв та сувдан цэцгийг ашиглахыг хүсвэл шингэнээ гурван аяга болгон бууруулаарай
Алхам 2. Шош, ус, давсыг удаан агшаагч руу хийнэ
Угаасан шар буурцгийг 4 литрийн багтаамжтай саванд хийж дөрвөн аяга ус хийнэ. Хэрэв та жаахан амтлахыг хүсч байвал нэг халбага давс нэмнэ.
Алхам 3. Өндөр температурт 4-5 цагийн турш хооллоорой
Савыг таглаад өндөр температурыг асаагаад шар буурцагыг хэдэн цагийн турш хооллоорой. Дараа нь ихэнх ус шингэж, шош зөөлөн байгааг шалгаарай.
Алхам 4. Чанасан сорго хэрэглэх буюу хадгалах
Шошийг сэрээгээр сайтар угааж, үйлчил. Өөр нэг сонголт бол тэдгээрийг хаалттай саванд хөргөгчинд 4 хүртэл хоног хадгалах явдал юм.
Та мөн гурван сар хүртэл хөлдөөж болно
4 -ийн 3 -р арга: Даралт агшаагч ашиглах
Алхам 1. Даралтын агшаагчтай найрлагыг нь холино
Дотор савыг аваад гурван аяга ус хийнэ. Нэг аяга бүхэл үр тариа нэмж, хэрэв та шошны амтыг нэмэхийг хүсч байвал нэг халбага давс нэмнэ.
Алхам 2. Дотор тогоо болон тагийг оруулна
Даруу агшаагч дотор сорго, усаар дүүргэсэн дотоод хэсгийг тавь. Тагийг нь таглаад 30 градус эргүүлээд найдвартай хаах боломжтой.
Алхам 3. Савыг асаагаад шар будаагаа 20-25 минутын турш хооллоорой
Даралтыг 1.02 атм болгож тохируулаад хоолоо хийнэ.
Хэрэв та агшин зуур агшаагч ашиглаж байгаа бол MULTIGRAIN тохиргоог ашиглаж, соргог 20 минутын турш жигнэхийн тулд богино хугацаанд тохируулна уу
Алхам 4. Шош хэрхэн нээгдэж байгааг үзээрэй
Даралт агшаагч хоол хийж дуусаад байгалийн даралтыг ашиглан тагийг онгойлгож, 10-15 минутын турш хөргөнө. Бариулыг цагийн зүүний эсрэг эргүүлээд тагийг нээгээд аажмаар өргө. Одоогийн байдлаар сорго зөөлөн байх ёстой. Шошийг хальсалж, таваг дээр үйлчил.
Тагийг авахаасаа өмнө хайруулын тавган дээрээс бүх даралтыг сулласан эсэхийг шалгаарай
4 -ийн 4 -р арга: Соргумаар хоол хийх
Алхам 1. Үр тариаг салатанд орлуулна
Хэрэв та фарро, кускус, улаан буудайн жимс эсвэл улаан буудайн улаан буудай агуулсан бүхэл бүтэн үр тарианы салат хийхийг хүсч байвал шошыг чанаж болгосон луувангаар солино. Энэ нь хэдэн өдрийн турш бүтэцээ хадгалдаг тул Грекийн салат, таббуле, үр тарианы аяганд тохиромжтой.
Алхам 2. Чанасан шөлийг амтлаарай
Энэхүү үр тариа нь будаатай төстэй бөгөөд та хүссэнээрээ амтлах боломжтой. Буурцагны амтыг шингээхийн тулд хатаасан ургамлыг сорго хоол хийх усанд холино. Бэлтгэх үедээ эдгээр амтлагчийг туршаад үзээрэй.
- Cumin;
- Fenugreek;
- Кориандер;
- Гарам масала;
- Орегано;
- Лаврын навч.
Алхам 3. Пуддинг эсвэл будаа хэрэглэх
Өөрийн дуртай идээний жороор хийсэн будаагаа дүүргэлт багатай амттанаар солино. Та мөн овъёосны оронд будаагаар өглөөний будаа хийж болно. Ус, сүү эсвэл наргилын сүүтэй хольж дуртай чихэрлэгч, амтлагч, жимс, самартайгаа холино.