Цагаан будааны цуу хэрхэн хийх вэ: 10 алхам (зурагтай)

Агуулгын хүснэгт:

Цагаан будааны цуу хэрхэн хийх вэ: 10 алхам (зурагтай)
Цагаан будааны цуу хэрхэн хийх вэ: 10 алхам (зурагтай)

Видео: Цагаан будааны цуу хэрхэн хийх вэ: 10 алхам (зурагтай)

Видео: Цагаан будааны цуу хэрхэн хийх вэ: 10 алхам (зурагтай)
Видео: Lisbon, Portugal Evening Walk - 4K - with Captions 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Цагаан будааны цуу нь бусад цагаан цуунаас хамаагүй хөнгөн амттай байдаг. Энэ нь будаанаас гаралтай чихэрлэг амттай бөгөөд энэ нь салат ороох гэх мэт чихэрлэг эсвэл исгэлэн жорыг хамгийн тохиромжтой дагалдах хэрэгсэл болгодог. Та үүнийг супермаркетаас бэлэн хэлбэрээр худалдаж авч болно, гэхдээ гэртээ бэлдэх нь маш хөгжилтэй байдаг. Бага зэрэг чанасан будаа, Mãe do Vinagre эсвэл цагаан будааны дарс, ус, бага зэрэг тэвчээртэй байвал гал тогоондоо шинэхэн лонх хийх боломжтой.

Найрлага

  • Усаар чанасан 2 аяга (500 гр) будаа;
  • 30-60 мл Mãe do Vinagre буюу цагаан будааны дарс;
  • 1 л ус.

Ойролцоогоор хагас литр цуу хийдэг.

алхамууд

3 -р хэсгийн 1: Орц найрлагыг нэгтгэх

Цагаан будааны цуу хийх 1 -р алхам
Цагаан будааны цуу хийх 1 -р алхам

Алхам 1. Будаа, хоол хийх усыг битүү саванд хийнэ

Цагаан будааны цуу хийхийн тулд танд хоёр аяга (500 гр) чанасан цагаан будаа хэрэгтэй болно. Шошийг хоол хийх устай хамт шил, чулуун саванд хийж, саванд хийнэ.

Хэрэв та шил хэрэглэдэг бол исгэлтийг сайжруулахын тулд бараан хэв маягийг сонгоорой

Image
Image

Алхам 2. Исгэх найрлагыг нэмнэ

Исгэх үйл явцад цууны эх гэж нэрлэгддэг соёлыг ашиглах шаардлагатай болно. Хэрэв та шүүгээгүй гар хийцийн цагаан будааны цуутай бол дээд давхаргыг аваад будаа руу 30-60 мл бүтээгдэхүүн нэмнэ. Уксусын ээж байхгүй тохиолдолд ижил хэмжээний будааны дарс нэмнэ. Дарс ашиглан бэлтгэл хийхэд илүү урт хугацаа шаардагддаг боловч энэ үйл явц үр дүнтэй хэвээр байна.

  • Та Уксусын эхийг интернетийн янз бүрийн дэлгүүрээс худалдаж авах боломжтой.
  • Шаокс будааны дарс нь бас сайн сонголт бөгөөд үүнийг Азийн зах зээлээс олж болно.
Image
Image

Алхам 3. Усаар хучих

Саванд ойролцоогоор 1 литр шүүсэн эсвэл савласан ус хийнэ. Исгэх үйл явцад нөлөөлөх бактери болон бусад хольц агуулсан байж болох тул цоргоны усыг бүү ашиглаарай.

3 -ийн 2 -р хэсэг: Уксус исгэх

Image
Image

Алхам 1. Бяслагны даавуугаар агуулгыг нь таглана

Уксусыг зөв исгэхийн тулд агаар хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч тоос, шороо, шавьжтай холбоо барихаас зайлсхийх хэрэгтэй. Бяслагны хоёр, гурван ширхэг даавууг савны аманд хийж уян туузаар бэхлээрэй.

Цагаан будааны цуу хийх 5 -р алхам
Цагаан будааны цуу хийх 5 -р алхам

Алхам 2. Холимогийг харанхуй, дулаан газар байрлуулна

Дулаан температурт исгэх нь илүү хурдан явагддаг тул савыг 15-27 хэмийн температурт үлдээх нь хамгийн тохиромжтой. Мөн үйл явц нь харанхуй орчинд явагдах ёстой гэдгийг санаарай.

Мансарда эсвэл гуанзны тавиур нь цуу исгэх сайн газар юм

Image
Image

Алхам 3. Гурван долоо хоногийн дараа хольцыг шалгана

Бүрэн исгэх хугацаа нь температур, исгэх бодис, хичнээн бактери байгаагаас хамаардаг бөгөөд гурван долоо хоногоос зургаан сар хүртэл үргэлжилдэг. Гурван долоо хоногийн турш хольцыг бүрэн бүтэн байлгасны дараа савыг онгойлгож, агуулгыг нь үнэрлэнэ. Хэрэв цуу үнэртэж байгаа бол амт нь зөв эсэхийг мэдэхийн тулд амсаарай. Хэрэв цуу болж амжаагүй бол савыг таглаад дахин хэвээр нь үлдээгээрэй.

  • Бүтээгдэхүүн исгэх явцад хачин үнэр гарах нь хэвийн үзэгдэл юм. Таны хайж буй үнэр бол арилжааны цууны хүчтэй, хүчиллэг үнэр юм.
  • Амт нь исгэлэн, исгэлэн байх ёстой бөгөөд арилжааны бүтээгдэхүүн шиг байх ёстой бөгөөд архи шиг амтлах ёсгүй.
Цагаан будааны цуу хийх 7 -р алхам
Цагаан будааны цуу хийх 7 -р алхам

Алхам 4. Хольцыг цуу болгон хувиргах хүртэл үргэлжлүүлэн туршиж үзээрэй

Эхний туршилтын үнэр, амтаас хамааран долоо хоног, сар тутамд дахин шалгаж үзээрэй. Уксус үнэртэж, амтлахад бэлэн болсныг та мэдэх болно.

Үүнийг удаан хугацаанд исгэхийг зөвлөдөггүй. Амт нь исгэх тусам өөрчлөгдөх тул хэзээ зогсоох нь хувь хүний сонголт юм. Хэрэв та хүчтэй, исгэлэн амтыг хүсэхгүй байвал бага зэрэг исгэж байгаарай

3 -р хэсгийн 3 -р хэсэг: Уксусыг чангалах

Image
Image

Алхам 1. Бяслагны даавуугаар хольцыг шүүнэ

Уксус исгэж дуусаад савнаас авсан эдийг цэвэр саванд хийнэ. Будаа болон хатуу хэсгүүдийг аажмаар шүүж авахын тулд бүтээгдэхүүнийг шинэ саванд хийнэ.

  • Шингэнийг асгахгүйгээр шилжүүлэхийн тулд даавууг юүлүүр дээр байрлуулах нь илүү хялбар байж магадгүй юм.
  • Хэрэв та илүү ихийг хийхийг хүсч байвал шингэнийг шүүж дууссаны дараа бяслагны даавуунд үлдээсэн нялцгай арьсыг байлга. Энэ бол ирээдүйд илүү хурдан үйлдвэрлэх боломжийг олгох Уксусын ээж юм. Бяслагны даавуугаар хийсэн харанхуй шилэн эсвэл чулуун саванд хийж хадгалахад шаардлагатай агаарыг аваарай. Савыг 15-27 хэмийн температурт хадгална.
Цагаан будааны цуу хийх 9 -р алхам
Цагаан будааны цуу хийх 9 -р алхам

Алхам 2. Уксусыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй

Бүтээгдэхүүн халуун байхад үүлэрхэг байх тул хэсэг хугацаанд хөргөх нь ашигтай байх болно. Бяслагны даавуугаар савыг дахин таглаад хөргөгчинд нэгээс хоёр цагийн турш хөргөнө.

Цагаан будааны цуу хийх 10 -р алхам
Цагаан будааны цуу хийх 10 -р алхам

Алхам 3. Бяслаг хийх даавууг ашиглан цууг дахин шүүнэ

Хөргөөд жаахан цэвэрлэгч авсны дараа хөргөгчинд аваад өөр цэвэр савны аманд бяслагны шинэ даавуу хийж, бүтээгдэхүүнийг дахин шүүж аваарай. Шүүлтүүр хийсний дараа ямар ч жороор ашиглахад бэлэн болно.

  • Шинэхэн цууг хөргөгчинд хадгалах ёстой бөгөөд гурав, дөрвөн сарын турш хадгалагдах болно.
  • Хэрэв та бүтээгдэхүүнийг илүү удаан хадгалж, өрөөний температурт хадгалахыг хүсч байвал пастержуулаарай. Уксусыг хайруулын тавган дээр 80 хэм хүртэл халааж, 10 минутын турш энэ температурт байлгана. Үүнийг ихэвчлэн удаан агшаагчтай нэг эсвэл хоёр цагийн турш хийхэд хамгийн хялбар байдаг. Пастержуулсан цуу олон жилийн турш хязгааргүй үргэлжлэх болно.

Зөвлөмж болгож буй: