Киви хэрхэн яаж хооллох вэ: 10 алхам

Агуулгын хүснэгт:

Киви хэрхэн яаж хооллох вэ: 10 алхам
Киви хэрхэн яаж хооллох вэ: 10 алхам

Видео: Киви хэрхэн яаж хооллох вэ: 10 алхам

Видео: Киви хэрхэн яаж хооллох вэ: 10 алхам
Видео: Хүнсний ногоог хөлдөөж хадгалах 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Киви жимс нь усан үзмийн модод боловсорч гүйцэхэд хамгийн тохиромжтой байдаг боловч зарим сорт нь гэртээ боловсорч гүйцсэнтэй адил сайн байдаг. Заль мэх нь эхлээд сайн киви сонгох явдал юм. Дараа нь гал тогооны өрөөний лангуун дээр тавиад жимс амт, шүүслэг байдлын дээд цэгтээ хүрэхийг хүлээнэ үү. Киви хэрхэн зөв боловсорч гүйцэхийг сурахын тулд доорх алхамуудыг үзнэ үү.

алхамууд

2 -ийн 1 -р арга: Кивиг боловсор

Киви боловсорч гүйцсэн жимс 1 -р алхам
Киви боловсорч гүйцсэн жимс 1 -р алхам

Алхам 1. Хөхрөхгүй жимс сонгоорой

Арьсанд нь хар толбо, зүслэг байхгүй байгаа киви хайж олоорой. Жимсийг мэдэрч, хатуу нэгийг нь сонгоорой.

  • Супермаркетаас олдсон киви сортуудын ихэнх нь усан үзмийн талбайн гадна төгс боловсордог.
  • Хэрэв та өөрөө киви ургуулж байгаа бөгөөд хэрхэн яаж боловсорч гүйцэхийг мэдэхийг хүсч байвал жимсээ боловсорч гүйцээд усан үзмийн талбайд үлдээх, эсвэл ногоон хэвээр байхад нь түүж авах эсэхийг мэдэхийн тулд ямар сорт болохыг нь үзээрэй.
Чанарын гал тогооны хутга 4 -р алхамыг сонгоно уу
Чанарын гал тогооны хутга 4 -р алхамыг сонгоно уу

Алхам 2. Үрийг шалгана уу

Хэрэв танд зарцуулах жимс их байгаа бол нэгийг нь хайчилж аваад үрийг нь хараарай. Үр нь ногоон эсвэл шар хэвээр байвал киви боловсорч гүйцэхгүй - тэд хар өнгөтэй байх ёстой. Хар үр нь жимс боловсорч гүйцэхэд хангалттай хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг болохыг харуулж байна.

Киви боловсорч гүйцсэн жимс 2 -р алхам
Киви боловсорч гүйцсэн жимс 2 -р алхам

Алхам 3. Киви жимсийг боловсорч гүйцэх хүртэл хөргөгчинд хийнэ

Ногоон киви жимс хөргөгчинд дор хаяж дөрвөн сар хадгалагддаг. Тэднийг боловсорч гүйцэхэд хүргэдэг хий болох этилен үйлдвэрлэдэг жимстэй холбоо барихгүйн тулд тэдгээрийг ганцаараа хадгална уу.

Киви боловсорч гүйцсэн жимс 3 -р алхам
Киви боловсорч гүйцсэн жимс 3 -р алхам

Алхам 4. Болохыг хүссэн киви жимсийг өрөөний температурт тавь

Тэднийг саванд эсвэл лангуун дээр тавиад хэдэн өдөр хүлээ. Жимсийг өрөөний температурт байлгавал 3-5 хоногийн дараа боловсордог.

Киви жимсийг нарны шууд тусгалд бүү байрлуул. Энэ нь тэд маш хурдан бүдгэрч, ялзрах шалтгаан болдог

Киви боловсорч гүйцсэн жимс 4 -р алхам
Киви боловсорч гүйцсэн жимс 4 -р алхам

Алхам 5. Кивиг этилинд ил болгосноор боловсорч гүйцэхийг хурдасгах

Үүнийг алим, гадил эсвэл лийрийн ойролцоо байрлуул. Энэ нь киви бусад жимснээс гаргаж авсан этиленийг ил гаргадаг. Боловсорч буй киви жимсийг нарны шууд тусгалаас хамгаалж, дулааны эх үүсвэрээс хол байлга.

Кивиг илүү хурдан боловсорч гүйцэхийн тулд цаасан уут эсвэл агааржуулалттай хуванцар уутанд алим, гадил, лийрийн хамт хийнэ. Цүнхийг тасалгааны температурт 1-2 хоног байлгана

Киви боловсорч гүйцсэн жимс 5 -р алхам
Киви боловсорч гүйцсэн жимс 5 -р алхам

Алхам 6. Киви боловсорч гүйцсэн эсэхийг эрхий хуруугаараа дарж үзээрэй

Жимс нь хөнгөн даралттай байвал жимс нь боловсорч гүйцдэг. Бэлэн болсон киви жимс нь махлаг, анхилуун үнэртэй байдаг.

Киви боловсорч гүйцсэн жимс 6 -р алхам
Киви боловсорч гүйцсэн жимс 6 -р алхам

Алхам 7. Боловсруулсан киви жимсийг даруй идээрэй

Оргил үедээ идэж байгаарай, эс тэгвээс ялзарч эхэлнэ.

2 -ийн 2 -р арга: Боловсруулсан киви жимс хадгалах

Бэлэн болсон киви жимс 7 -р алхам
Бэлэн болсон киви жимс 7 -р алхам

Алхам 1. Боловсруулсан киви жимсийг хөргөгчинд 7 хүртэл хоног байлга

Хэрэв та гялгар уутанд хийвэл хадгалах хугацааг дахин долоо хоногоор сунгаж болно. Бүрхүүл нь шингэн алдалтыг бууруулж, шинэлэг байдлыг уртасгадаг.

Бэлэн болсон киви жимс 8 -р алхам
Бэлэн болсон киви жимс 8 -р алхам

Алхам 2. Кивиг бүхэлд нь хөлдөөх

Жимсийг бүхэлд нь хөлдөөгчийн саванд хийж хэдэн сарын турш үлдээгээрэй.

Киви боловсорч гүйцсэн жимс 9 -р алхам
Киви боловсорч гүйцсэн жимс 9 -р алхам

Алхам 3. Жижиглэсэн киви жимсийг хөлдөө

Киви зүсмэлүүд нь смүүти болон бусад эрүүл амттанг чимэх эсвэл амтлахад тохиромжтой. Хэрэв танд олон киви байгаа бол хөлдөөхийн тулд хэрчиж болно.

  • Кивиг хэрчиж, зүсмэлүүдийг нь элсэн чихэрээр цацаж чанга, амттай байлгаарай.
  • Элсэн чихэртэй зүсмэлүүдийг жигд хуудсан дээр тавиад хөлдөөгчинд хийнэ.
  • Хөлдөөсөн киви зүсмэлүүдийг жигд хуудсан дээрээс хуванцар уутанд хийнэ. Хөлдөөгчид хадгална.

Зөвлөмж

  • Киви жимсээ хурааж авсны дараа этилен хийд өртөх шаардлагатай бөгөөд боловсорч гүйцэх процессыг эхлүүлэхийн тулд хэрэглэгчид гэртээ хүргэж өгсний дараа дуусгадаг. Хэрэв тариалагчид болон ханган нийлүүлэгчид жимс боловсорч эхлэхгүй бол цардуул нь элсэн чихэр болж хувирдаггүй бөгөөд жимс нь хатдаг.
  • Киви жимс нь витамин С, Е витамин, кали, магни, зэс зэрэг витамин, эрдэс бодисын сайн эх үүсвэр юм. Энэ нь илчлэг багатай, эслэг ихтэй, өөх тос, натри агуулаагүй болно.

Зөвлөмж болгож буй: