Хэрэв таны розмарин ургамал гэнэт үйлдвэрлэж эхэлсэн эсвэл супермаркет дээр давтагдашгүй урамшуулал зарласан бол та маш их хэмжээний розмарин идсэн байж магадгүй бөгөөд үүнийг ашиглах хангалттай цаг байхгүй байж магадгүй юм. Ургамлыг хэрэглэх боломж гарч ирэхээс өмнө өвдөхгүй байхын тулд маш энгийн заль мэх байдаг. Хадгалах хугацааг уртасгахын тулд та үүнийг хөргөгчинд, хөлдөөгчид хадгалж эсвэл хатааж болно. Розмариныг хэдэн долоо хоног, бүр хэдэн сарын турш амтлах боломжтой болно!
алхамууд
4 -ийн 1 -р арга: Розмарийг хөргөгчинд хадгалах
Алхам 1. Розмариныг угаана
Үрийг хүйтэн усаар зайлж, цаасан алчуур дээр тарааж хатаана. Хэрэв танд байгаа бол салат центрифуг ашиглана уу. Үгүй бол өөр цаасан алчуураар арчина.
Илүүдэл ус хадгалахад өвсийг бага зэрэг наалддаг тул бүрэн хатаах нь маш чухал юм
Алхам 2. Розмариныг чийгтэй цаасан алчуураар боож өгнө
Үрийг нь огтлохгүйгээр бүхэлд нь байлга. Нойтон цаасан алчуур нь хөргөгчинд хатахаас сэргийлнэ.
Алхам 3. Розмарины мөчрийг дахин битүүмжлэх боломжтой уутанд хийнэ
Энэхүү лац нь ургамлыг хүчилтөрөгчөөс хамгаалж, улам хурдан муудаж, бор болгох боломжтой. Хаалттай хуванцар уут эсвэл битүүмжилсэн савыг ашигла.
Хөргөгчинд хадгалах хугацааг мартахгүйн тулд огноог уут эсвэл саванд бичээрэй
Алхам 4. Цүнхийг хөргөгчийн хүнсний ногооны шүүгээнд хийж чийгийг өндөр байлга
Цүнх эсвэл савыг сайтар битүүмжилсэн тохиолдолд розмарин хоёр долоо хоног хүртэл шинэхэн хэвээр үлдэнэ.
Ургамал нь ногоон, шинэлэг харагдаж байвал ашиглах боломжтой хэвээр байна. Бага зэрэг наалдсан хар эсвэл хүрэн болж эхлэхэд аль хэдийн алга болсон тул хаях хэрэгтэй
4 -ийн 2 -р арга: Розмари Спригсийг хөлдөөх
Алхам 1. Өвсийг угааж, хатаана
Үрийг хүйтэн усаар угааж хатаагаад тарааж өгвөл цаасан алчуураар бага зэрэг дарж үйл явцыг хурдасгах болно. Өөр нэг сонголт бол салат центрифуг ашиглах явдал юм.
Алхам 2. Салбарыг жигд хуудсан дээр тавь
Навчийг ишэнд наалдуулж, мөчрүүдийг нэг давхаргад жигд тараана. Хүйтэнд наалддаг тул бие биедээ хүрэхийг бүү зөвшөөр. Тэдгээрийг жигд хуудсан дээр эсвэл илгэн цаасан дээр шууд тараана.
Алхам 3. Розмариныг хэдэн цагийн турш хөлдөө
Хагас цаг тутамд мөчрүүдийг хараад хөлдөөгчид хатуу болтол нь үлдээгээрэй, өөрөөр хэлбэл амархан бөхийхгүй, навч авахад огт хөдлөхгүй болно.
Розмариныг жигд хуудсан дээр үлдээх нь салбар бүрийг тусад нь хөлдөөх боломжийг олгодог бөгөөд нэг нь нөгөөдөө наалддаггүй. Энэ нь мөн розмариныг уутанд хийж байснаас илүү хурдан хөлдөөх боломжийг олгодог
Алхам 4. Ургамлыг уутанд хийнэ
Хөлдөөх зайг хэмнэхийн тулд сайтар хааж, бүх агаарыг зайлуулна. Мартсан бол розмарин хэр удаан хөлдөөсөн болохыг олж мэдэхийн тулд огноог бичээрэй. Эцэст нь хөлдөөгчид аваачина.
Алхам 5. Хэдэн сар эсвэл нэг жил хадгална
Таны хөлдөөгчийн чанараас хамааран розмарин нэг жил хүртэл эсвэл илүү хугацаанд цэвэр хэвээр байх болно. Мөөгөнцөр, хүрэн өнгөтэй болсон эсэхийг шалгахын тулд салбаруудыг сар тутам шалгаж үзэхэд сайн хэвээр байгаа эсэхийг шалгаж үзээрэй. Розмаринтай хоол хийх цаг болоход хөлдөөгчид байгаа уутнаас аваарай; хэрэглэхийн өмнө гэсгээх шаардлагагүй.
4 -ийн 3 -р арга: Розмариныг байгалийн аргаар хатаах
Алхам 1. Розмариныг угааж, хатаана
Үрийг хүйтэн усаар угааж хатаагаад тараана. Тус бүрийг цаасан алчуураар бага зэрэг цохиж эсвэл салат центрифуг ашиглан илүү хурдан хатаана.
Алхам 2. Доод розмарин навчийг зайлуулна
Навчийг мөчрүүдийн хамгийн доод хэсгээс, үзүүрээс 2, 5 -аас 5 см зайд таслах. Энд та өвсийг өлгөх гэж уях болно.
Алхам 3. Розмариныг уяа эсвэл утсаар салбараар нь уя
Бүгдийг нэг чиглэлд харуулахаар зохион байгуул. Гарын алган дээр багтахаар хэдэн мөчир цуглуул. Цөөн хэдэн ширхэг розмариний хэмжээ нь бүгдийг жигд болгоход тийм ч чухал биш юм. Багц бүрийг төгсгөлд нь утас, уяа эсвэл уян тууз ашиглан холбоно.
Түүнийг боож боох хэрэгтэй, гэхдээ мөчрүүдийг дээд талд нь сул тавь
Алхам 4. Цэвэр, харанхуй газар хатаана
Тэднийг хадгалахын тулд подвал, хоосон өрөө эсвэл шүүгээ ашиглаарай. Тэднийг хувцасны шугам, хувцасны шугам эсвэл ил гарсан өлгүүрээс дүүжлээрэй. Хувцасны хавчаар эсвэл утсыг ашиглан уяж, дүүжлээрэй.
Хадгалах газарт мөчир нь нарны шууд тусгалгүй, хоол хийх тос, утаа, тоос шороо, уурнаас хол байх ёстой. Чанар, амтыг хадгалахын тулд тэдгээрийг аль болох хуурай, цэвэр байлгах хэрэгтэй
Алхам 5. Хэдэн өдрийн дараа розмариныг үзээрэй
Хагарсан эсэхийг харахын тулд бага зэрэг шахаж ав. Хэрэв тийм бол бэлэн байна! Зарим навчийг шилэн саванд эсвэл хуванцар уутанд хийж сайтар таглаарай. Хэрэв ваар эсвэл уутанд конденсаци байгаа бол розмарин хатаахад илүү их хугацаа шаардагдана. Энэ процесс хэдэн долоо хоногоос хэдэн сар хүртэл үргэлжилж магадгүй тул тэвчээртэй байгаарай!
Хэрэв мөчрүүд шахахад нунтаг үүсвэл энэ нь хэт хуурайшсантай холбоотой юм. Тийм ч учраас тэднийг байнга ажиглаж байх нь чухал бөгөөд бүр дуусах үед нь бүр ч олон удаа хийх хэрэгтэй. Удаан хугацааны турш хуурай хэвээр байвал розмариныг сэргээх боломжгүй болно
Алхам 6. Хатаасан розмариныг битүү саванд хадгална
Ишний навчийг хайчилж битүүмжилсэн саванд эсвэл дахин битүүмжилсэн хуванцар уутанд хийнэ. Та розмариныг тавихаасаа өмнө хэрчиж болно, эсвэл бүхэлд нь хадгалж, зөвхөн хоол хийхдээ жижиглэж болно. Хатаасан өвс нь агуулах эсвэл шүүгээнд нэг жил байх ёстой.
4 -ийн 4 -р арга: Розмариныг зууханд хатаах
Алхам 1. Розмариныг угааж, хатаана
Хүйтэн ус хэрэглэж, мөчрүүдийг цаасан алчуураар хатаана. Бүрэн хатаахын тулд 10-15 минутын турш байлгана. Зууханд орохдоо чийгтэй хэвээр байгаа юм шиг байвал процесс илүү удаан үргэлжлэх болно.
Алхам 2. Салбарыг жигд хуудсан дээр тараана
Нэгдүгээрт, жигд хуудсыг илгэн цаасаар хучиж, мөчрүүдийг хооронд нь сайтар байрлуул. Хэрэв танд илүү их зай хэрэгтэй бол нэгээс илүү жигд хуудсыг ашиглаарай!
Алхам 3. Зуухыг хамгийн бага температурт асаана уу
Ингэснээр розмарин аажмаар шарах боловч шатахгүй. Савыг зуухны төв хэсэгт ойрхон байрлуул.
Алхам 4. Хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй
15 минутын дараа чийгийг гадагшлуулахын тулд зуухыг нэг минутын турш нээлттэй байлга. Хагас цагийн дараа гал тогооны бээлий ашиглан өвс бэлэн эсэхийг шалгаж, муудаж буй эсэхийг шалгаарай. Хэрэв энэ нь хуруунд чинь хуваагдвал бэлэн боллоо! Үгүй бол хайруулын тавгийг зууханд буцааж 15 минутын дараа дахин шалгана уу. Розмариныг жигнэхэд нэг цагаас илүү хугацаа шаардагдахгүй!
Алхам 5. Бүрэн хөргөнө
Салбарыг жигд хуудсан дээрээс аваад хавтгай, цэвэр гадаргуу дээр тавь. Тэд аль хэдийн сэрүүн болсон үед ишийг навчнаас нь салгаж, хэрэв хүсвэл доройтуулж, эсвэл хоол хийх эсвэл чимэглэхдээ том хэсгийг нь ашиглахыг хүсвэл мөчрүүдийг бүхэлд нь хадгална.
Хадгалахаас өмнө розмарин бүрэн хуурай, сэрүүн байх нь чухал юм. Дулаан нь саванд чийг үүсгэн хөгцрөхөд хүргэдэг
Алхам 6. Хаалттай саванд хадгална
Лонх, хуванцар сав эсвэл уут ашиглана уу. Хамгийн сайн амт авахын тулд хатаасан розмариныг нэг жилийн дотор хэрэглээрэй. Тэр цагаас хойш энэ нь сайхан хэвээр байх болно, гэхдээ амт нь тийм ч хүчтэй биш байх болно.