Анарыг хэрхэн сонгох, хадгалах вэ: 14 алхам (зурагтай)

Агуулгын хүснэгт:

Анарыг хэрхэн сонгох, хадгалах вэ: 14 алхам (зурагтай)
Анарыг хэрхэн сонгох, хадгалах вэ: 14 алхам (зурагтай)

Видео: Анарыг хэрхэн сонгох, хадгалах вэ: 14 алхам (зурагтай)

Видео: Анарыг хэрхэн сонгох, хадгалах вэ: 14 алхам (зурагтай)
Видео: Повара Yemek.com опробовали популярные рецепты TikTok! Раскрываются все истины и читы! 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Анар бол намрын жимс бөгөөд улирлын төгсгөлд илүү боловсорч гүйцсэн байх боломжтой. Бусад жимснээс ялгаатай нь анар жимсний шүүслэг, амттай үрийг (эсвэл үр тариа) иддэг. Анарыг зөв сонгох, үрийг нь арилгах нь арай илүү хөдөлмөр шаарддаг боловч хүчин чармайлт нь үнэ цэнэтэй юм!

алхамууд

3 -р хэсгийн 1: Анар сонгох

Анар сонгох, хадгалах 1 -р алхам
Анар сонгох, хадгалах 1 -р алхам

Алхам 1. Хүнд анар сонгох

Супермаркет эсвэл үзэсгэлэн худалдаа хийхдээ өөртэйгээ авч явах хамгийн хүнд анарыг сонгоорой. Жимсний жин нь хичнээн хэмжээний шүүс байгааг илтгэнэ. Хөнгөн анар нь хүнд жинтэй адил шүүслэг биш юм.

Та анар бүрийг жинлүүрээр жинлэж болох боловч заавал хийх шаардлагагүй. Зүгээр л нэг гартаа нэг ширхэг жимс барьж, хамгийн хүндийг нь олох хүртэл харьцуулж байгаарай

Анар сонгох, хадгалах 2 -р алхам
Анар сонгох, хадгалах 2 -р алхам

Алхам 2. Арьсны өнгө маш тод тодорсон анарыг сонгоорой

Холтос нь улаан өнгийн сүүдэрт, илүү тод өнгөнөөс хүрэн эсвэл бүр ягаан хүртэл өөр өөр байдаг. Мөн холтос нь гялгар байх ёстой. Хэдийгээр өнгө нь жимс боловсорч, амт нь сайн байгааг илтгэдэггүй ч илүү хүчтэй байх тусмаа сайн байдаг.

Image
Image

Алхам 3. Форматыг шалгана уу

Бэлэн болоогүй анар нь алим шиг бөөрөнхий хэлбэртэй байдаг. Гэсэн хэдий ч жимс нь боловсорч гүйцээд үр нь томорч, шүүсээр дүүрэх тусам хэлбэр нь бага зэрэг өөрчлөгддөг тул жимсний хальсны эсрэг дотоод даралт үүсгэдэг. Бэлэн болсон анар нь илүү тэгш өнцөгт хэлбэртэй байдаг, учир нь хажуу тал нь хавтгай (бөөрөнхий биш) байдаг.

Image
Image

Алхам 4. Зөөлөн толбо байгаа эсэхийг мэдэхийн тулд жимсийг шахаж ав

Анар хөхөрсөн эсэхийг шалгахын тулд жимсийг барьж, шахаж ав. Энэ нь хатуу, зөөлөн толбогүй байх ёстой.

Анар сонгох, хадгалах 5 -р алхам
Анар сонгох, хадгалах 5 -р алхам

Алхам 5. Гөлгөр гадаргуутай, ан цавгүй анарыг сонгоорой

Холтос нь маажихаар зөөлөн байх ёстой. Хэрэв жимс иймэрхүү харагдаж байвал түүнийг боловсорч гүйцсэн гэдгийг та мэднэ. Ногоон анарны хальс нь маш хатуу бөгөөд маажихад огт тэмдэглэдэггүй.

Гэсэн хэдий ч хэрэв жимс хэт боловсорсон бол үрийг жүүсээр дүүргэж өргөжүүлснээр дотроос нь даралт үүсгэж, хальс нь хугарахад хүргэдэг тул хальс нь цоорхойтой байж болно. Намрын сүүлээр задгай задгай зах дээр (супермаркетаас илүү) ийм анар олдох магадлал өндөр байдаг

3 -р хэсгийн 2: Үрийг зайлуулах

Анар сонгох, хадгалах 6 -р алхам
Анар сонгох, хадгалах 6 -р алхам

Алхам 1. Тохиромжтой хувцаслаарай

Үрийг нь авахаасаа өмнө хормогч авах эсвэл толботой байж болох хуучин цамц өмсөх нь зүйтэй. Анар жимсний шүүс нь хувцсыг толбо болгодог тул үрийг нь салгахдаа дуртай хэсгийг нь авах нь муу санаа юм!

Image
Image

Алхам 2. Анарыг дөрвөлжин хэрчинэ

Жимсний хальс нь хатуу бөгөөд үрийг дотоод мембран дотор хамгаалдаг тул та үнэхээр хальсалж чадахгүй. Анар жимсний идэх хэсэгт хүрэхийн тулд жимсийг эвдэх шаардлагатай. Дөрвөн хэсэгт хувааж, хагасыг нь огтолж авснаар үрийг илүү ихээр авах боломжтой болно.

Image
Image

Алхам 3. Савыг усаар дүүргэ

Дөрвөн хэсэг болгон хуваасан анарыг живүүлэх боломжтой аягыг сонгоорой. Дунд зэргийн хэмжээтэй сав нь хангалттай гүн байж магадгүй юм. Усыг халихгүйгээр гараа тавихын тулд аяганы дотор зай үлдээгээрэй.

Image
Image

Алхам 4. Дөрвөн хэсэгт хуваасан анарыг усны саванд хийнэ

Анар жимсний үрийг усанд оруулах нь тэднийг хүрээлсэн мембранаас илүү хүнд байдаг тул хамгийн хялбар арга юм. Ийм байдлаар үр нь аяга руу живж, мембран гадаргуу дээр хөвдөг.

  • Өөр нэг хувилбар бол аяганы орой дээрх үрийг авч, шош, хальсыг аяганд унагах явдал юм (анарыг усанд оруулахын оронд). Ингэснээр та бүх үр тариаг зайлуулсны дараа хальсыг нэн даруй хаяж болно.
  • Гэсэн хэдий ч усанд байгаа үрийг зайлуулснаар шошны тавцан дээр унаж, толбо үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
Image
Image

Алхам 5. Үрийг целлюлозоос салга

Дөрвөн анар жимсний нэгийг усанд нэг гараараа барьж, нөгөө гарын эрхий хурууг бөөгнөрсөн үрээр гүйлгэнэ.

Бүх үрийг авсны дараа та усанд хөвж буй мембраныг аяганаас гараараа эсвэл жижиг шигшүүрээр зайлуулж болно. Үрийг савны ёроолоос ижил аргаар зайлуулна. Махлаг үрийг сайхан өнгөрүүлээрэй, идээрэй эсвэл авраарай

3 -р хэсгийн 3 -р хэсэг: Анарыг аврах

Анар сонгох, хадгалах 11 -р алхам
Анар сонгох, хадгалах 11 -р алхам

Алхам 1. Хөргөх

Анарыг шинэхэн байлгахын тулд ширээн дээр эсвэл жимсний аяганд биш хөргөгчинд хийнэ. Жимсийг хөргөгчинд хийвэл хоёр сар орчим үргэлжилнэ.

Анар сонгох, хадгалах 12 -р алхам
Анар сонгох, хадгалах 12 -р алхам

Алхам 2. Анарыг сэрүүн, хуурай газар хадгална

Ийм байдлаар өрөөний температурт байлгаснаар нэг сар эсвэл долоо хоног хүртэл үргэлжлэх боломжтой.

Анар сонгох, хадгалах 13 -р алхам
Анар сонгох, хадгалах 13 -р алхам

Алхам 3. Үрийг хөргөгчинд хадгална

Үрийг анараас гаргаж авсны дараа хөргөгчинд тав хоногийн турш хадгалах боломжтой. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг агаар нэвтрэхгүй саванд эсвэл хуванцар уутанд хийхээ бүү мартаарай.

Image
Image

Алхам 4. Тэднийг хөлдөөх

Хэрэв та үрийг хэдхэн хоногийн дотор идэхээр төлөвлөөгүй бол хөлдөөгчинд хадгалах замаар шинэхэн байдлыг нь уртасгах боломжтой.

  • Үрийг хөлдөөхөөс өмнө бүрэн хатсан эсэхийг шалгаарай. Үгүй бол тэд хоорондоо наалдана.
  • Үрийг нь агаар нэвтрэхгүй гялгар уутанд хийхээсээ өмнө хурдан хөлдөөж болно. Бүх ус хатсаны дараа тэдгээрийг нэг давхаргад илгэн цаасаар хийсэн жигд хуудсан дотор хийнэ. Үрийг уутанд хадгалахаасаа өмнө савыг хөлдөөгчид хоёр цагийн турш тавина.
  • Анар үрийг хөлдөөгчид нэг жил орчим хадгалах боломжтой бөгөөд энэ хугацаанд хэрэглэх нь зүйтэй.

Зөвлөмж болгож буй: