Гүзээлзгэнэ хөлдөөх 4 арга

Агуулгын хүснэгт:

Гүзээлзгэнэ хөлдөөх 4 арга
Гүзээлзгэнэ хөлдөөх 4 арга

Видео: Гүзээлзгэнэ хөлдөөх 4 арга

Видео: Гүзээлзгэнэ хөлдөөх 4 арга
Видео: Амжилт Ээжүүдээ - Жимсний нухаш 4+/ 6+ сартай хүүхдийн 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ хийх нь тэжээллэг зууш идэх дуртай хүмүүст маш сайн сонголт юм! Хөлдөөж хатаахыг ойлгоход маш хялбар байдаг: энэ процесс нь хоол хүнснээс ус гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь муудахаас сэргийлж, нийт жингээ бууруулдаг. Гэртээ бүх зүйлийг мэргэжлийн тоног төхөөрөмжөөр эсвэл энгийн зуухаар хийж болно. Та хуурайшсан жимсийг шууд идэж болно, гэхдээ тэдгээрийг тодорхой жороор найрлага болгон ашиглаж, бүх зүйлийг удаан хадгалах боломжтой.

Найрлага

  • 500 гр гүзээлзгэнэ (ба түүнээс дээш).
  • 30 гр элсэн чихэр (хэрэв та зуух ашиглах гэж байгаа бол).

алхамууд

4 -ийн 1 -р арга: Гүзээлзгэнэ угааж, огтлох

Image
Image

Алхам 1. Гүзээлзгэнэийг хүйтэн усаар угаана

Хөлдөөж хатаахын тулд илүү сайн амт, бүтэцтэй шинэ гүзээлзгэнэ худалдаж аваарай. Тэднийг угаалтуурын цорго дээр мөстэй усаар 30-60 секундын турш угаана.

Энэхүү угаалга нь гүзээлзгэнэээс ямар ч давхар шороог зайлуулах үйлчилгээтэй

Image
Image

Алхам 2. Гүзээлзгэнэийг цэвэр алчуураар хатаана

Хөлдөөж хатааж эхлэхэд гүзээлзгэнэ нойтон байж болохгүй. Тиймээс илүүдэл усыг цайны алчуур эсвэл цаасан алчуураар арчина. Хамгийн тохиромжтой нь жимс нь гаднаа хуурай байдаг.

Хатаасан гүзээлзгэнэийг гаднаас нь хөлдөөсөн бол боловсруулсны дараа зөөлөн бүтэцтэй болно

Image
Image

Алхам 3. Гүзээлзгэнэээс иш, навчийг зайлуул

Жижиг эсвэл дунд зэргийн хурц хутга аваад гүзээлзгэнэээс иш, навчийг хайчилж ав. Эдгээр хэсгүүдийг идэж болохгүй тул та бүгдийг нэг дор хаяж болно.

Мөн гүзээлзгэний хальснаас олдсон бор толбыг арилгана

Image
Image

Алхам 4. Гүзээлзгэнэийг 6 мм зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав

Өмнөхтэй адил хутга ашиглан гүзээлзгэнэ босоо байдлаар жижиг хэсгүүдэд хуваана. Хүн бүр 6 мм -ээс ихгүй зузаантай байхыг хичээгээрэй, ингэснээр бүх жимс нь ижил хурдаар хатах болно.

Хэрэв гүзээлзгэнэ өөр өөр хэмжээтэй байвал зарим нь бусдаасаа илүү хуурай болж магадгүй бөгөөд энэ нь амт, бүтэцэд нөлөөлдөг

4 -ийн 2 -р арга: Хөлдөөх хатаагч ашиглах

Хуурай гүзээлзгэнэ хөлдөөх 5 -р алхам
Хуурай гүзээлзгэнэ хөлдөөх 5 -р алхам

Алхам 1. Лиофилизаторыг ашиглаж эхлэхээсээ өмнө зааврыг уншина уу

Хөлдөөх хатаагч нь хөлдөөх хатаах камер гэж нэрлэгддэг бөгөөд энэ нь хоолыг хөлдөөж, дараа нь дотроосоо бүх чийгийг гаргаж авдаг төхөөрөмж юм. Машин бүр арай өөрөөр ажилладаг тул ажиллуулахын өмнө ашиглах зааврыг унших хэрэгтэй.

Эхлээд зааврыг уншихаа мартуузай! Үгүй бол та гүзээлзгэнэ эсвэл хөлдөөх хатаагчаа эвдэх эрсдэлтэй

Image
Image

Алхам 2. Хөлдөөх хатаагчийн тавиурыг мөрдөх цаасаар доторлоорой

Хөлдөөх хатаагч нь хоол хүнс байрлуулах зориулалттай хэдэн тавиуртай. Мөрдөх цаас (эсвэл бага температурт тэсвэртэй бусад материалыг) аваад аль нэгнийх нь ёроолыг эгнүүл.

Мөрдөх цаас нь гүзээлзгэнэ тавиурын метал дээр наалдахаас сэргийлдэг

Image
Image

Алхам 3. Гүзээлзгэнэ тавиур дээр нэг давхаргаар тараана

Тавиурыг илгэн цаасаар доторлосны дараа гүзээлзгэнэ тарааж, тус бүрийн хооронд бага зай үлдээгээрэй (ингэснээр тэд хоорондоо наалддаггүй).

Гүзээлзгэнэ бага зэрэг хүрч байвал санаа зовох хэрэггүй: хөлдөөх хатаагч нь маш үр дүнтэй бөгөөд бүгдийг нь адилхан усгүйжүүлнэ

Image
Image

Алхам 4. Тавиурыг хөлдөөх хатаагч руу хийж тусгаарлах тагийг байрлуул

Гүзээлзгэнэ тавиур дээр тараасны дараа хөлдөөх хатаагч дотор байгаа бүх зүйлийг зөв байрлуулна. Дараа нь тусгаарлагч тагийг гадна талд нь хийж цагийн зүүний дагуу эргүүлнэ.

Тусгаарлагч тагийг хэрхэн яаж байрлуулахаа мэдэхийн тулд лиофилизаторын зааврыг судалж үзээрэй. Энэ нь камер дахь тусгаарлагчийн түвшинг хянах үүргийг гүйцэтгэдэг

Image
Image

Алхам 5. Хаалгаа хаасны дараа хөлдөөх хатаагчийг асаана уу

Хаалгыг хааж, хавхлагыг түгжих хүртэл эргүүлнэ. Дараа нь "Эхлэх" товчийг (эсвэл үүнтэй төстэй зүйл) дарж төхөөрөмжийг асааж, лиофилизацийг эхлүүлнэ.

Хөлдөөх хатаагч -30 ° C гэх мэт маш сөрөг температурт богино хугацаанд хүрэх болно

Image
Image

Алхам 6. Дараагийн өдөр нь гүзээлзгэнэ үзээрэй

Гүзээлзгэнэ нэг өдрийн дотор бүрэн хуурай болно. Хөлдөөх хатаагч нь тэднийг есөн цаг орчим хөлддөг боловч 12 -оос дээш цаг усгүйжүүлдэг. Тасалгааны хаалгыг онгойлгож, нэг жимсийг туршаад үзээрэй.

Гүзээлзгэнэ 100% хатуу, шаржигнуур бүтэцтэй байх ёстой

Image
Image

Алхам 7. Бүх гүзээлзгэнэийг усгүйжүүлсний дараа хөлдөөх хатаагчийг гэсгээнэ

Гүзээлзгэнэ цуглуулсны дараа хөлдөөх хатаагч нь гэсгээх автомат горимд шилжих болно. Энэ үед дотор үлдсэн мөсөө асгаж өрөөний температурт буцаана. Уг процесс хоёр цаг орчим үргэлжилдэг бөгөөд та дараа нь камераа ашиглах боломжтой болно.

Хөлдөөх хатаагчийг хувин эсвэл угаалтуурын дэргэд байрлуулж, мөс хайлах үед төхөөрөмжөөс урсаж буй усыг барьж аваарай

4 -ийн 3 -р арга: Гүзээлзгэнэийг зууханд хатаана

Image
Image

Алхам 1. Гүзээлзгэний хэсгүүдийг элсэн чихэртэй холино

Гүзээлзгэний амт, амтыг хадгалахын тулд та том саванд 500 гр жимсний 30 гр элсэн чихэр холих хэрэгтэй. Дараа нь бүх зүйлийг 25-30 минутын турш хойш тавь.

Image
Image

Алхам 2. Гүзээлзгэнэийг жигд хуудсан дээр тараана

Нэгдүгээрт, жигд хуудсыг хөнгөн цагаан тугалган цаасаар бүрхэнэ. Дараа нь гүзээлзгэнэ тарааж өгнө. Шингэн алдалтын процесст нөлөөлөхгүйн тулд ямар ч холбоо барихаас сэргийлж жимсээ сайн тараахыг хичээгээрэй.

Image
Image

Алхам 3. Гүзээлзгэнэ гурваас гурван цаг хагасын турш жигнэх

Зуухаа 85 ° C -д (эсвэл хамгийн бага температурт) асаагаад гүзээлзгэнэтэй жигд хуудсыг тавь. Гурван цаг, гурван цаг хагасыг тоол.

Үйл явцын энэ хэсэг нь гүзээлзгэнэ усгүйжүүлэх үйлчилгээтэй

Image
Image

Алхам 4. Савыг 30 минут тутамд эргүүлээрэй

Гүзээлзгэнэ бүх талаас нь усгүй болгохын тулд та жигд хуудсыг үе үе эргүүлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд цагийг 30 минут тутамд сэрээж, гал тогооны бээлий өмсөж, тавиурыг эсрэг чиглэлд эргүүлнэ.

  • Та савыг 30 минут тутамд 90 градус эргүүлэх хэрэгтэй.
  • Хэрэв та тогоо эргүүлэхгүй бол гүзээлзгэнэ дотор талаасаа гадна талаасаа илүү хуурай байж магадгүй юм.
Image
Image

Алхам 5. Гүзээлзгэнэ усгүй болсон эсэхийг шалгаарай

Гүзээлзгэнэгээ хэсэг хугацаанд шарсны дараа нэгийг нь туршаад үр дүнг нь үзээрэй. Хамгийн тохиромжтой нь жимсний төв хэсэг хөлддөггүй, харин арьс нь 100% хуурай байдаг.

Хэрэв гүзээлзгэнэ усгүй болоогүй бол дахин арван минутын турш зууханд хийнэ

Image
Image

Алхам 6. Гүзээлзгэнэ хуурай болсны дараа зуухнаас гаргаж ав

Гүзээлзгэнэ гадаа хуурай болвол бэлэн болсон байх. Хэрэв жимс нь илүү бараан өнгөтэй бол санаа зовох хэрэггүй: энэ нь зуухны процессын нэг хэсэг юм. Тэднийг хөргөхийг хүлээгээрэй!

4 -ийн 4 -р арга: Гүзээлзгэнэ идэж, хэмнэх

Image
Image

Алхам 1. Хуурайшсан гүзээлзгэнэ нэг дор идээрэй

Шингэн алдсан гүзээлзгэнэ нь чихэрлэг бөгөөд шаржигнууртай тул эрүүл зууш хийхэд тохиромжтой. Тиймээс та жимсийг процессын дараа эсвэл удалгүй идэж болно. Зүгээр л таглаатай саванд хийж, анги эсвэл ажилдаа аваач!

Шингэн алдсан гүзээлзгэнэ нь зугаалгаар явах, зам болон бусад аялалд маш сайн ордог

Image
Image

Алхам 2. Бусад жороор гүзээлзгэнэ хэрэглээрэй

60 г орчим хуурайшсан гүзээлзгэнэийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, үр тариа, овъёос эсвэл гранолийн аяганд нэмж өглөөний цайгаа уугаарай! Жимс аль хэдийн хадгалагдан үлдсэн тул аяга таваг нь илүү амттай болгоно.

Бусад төрлийн үр тарианд хуурайшсан гүзээлзгэний хэсгийг нэмж үзээрэй

Image
Image

Алхам 3. Хатаасан гүзээлзгэнэтэй бууз хийх

Маффин (өөрөөр хэлбэл Английн алдарт маффин) хийхийн тулд танд 70 г усгүй гүзээлзгэнэ, 590 гр гурил, 240 гр цагаан элсэн чихэр, 120 гр бор элсэн чихэр, 12 гр жигд нунтаг, 3 том өндөг, 80 гр ургамлын тос, 60 гр цөцгийн тос. Бүх найрлагыг нь хольж, зуурсан гурилаа хэвэнд хийж, 220 ºС -т 25-30 минутын турш жигнэх.

25-30 минутын дараа жигнэмэгийг зуухнаас аваад хөргөнө

Image
Image

Алхам 4. Гүзээлзгэнэийг зип цүнхэнд хийж, нэг жилийн дотор хэрэглээрэй

Хатаасан гүзээлзгэнэийг цахилгаан товчны уутанд хийнэ. Материалын 2/3 хэсгийг дүүргэж, хаахаас өмнө дотороос илүүдэл агаарыг зайлуулна. Дараа нь жимсээ агуулах эсвэл хөлдөөгчид аваачина. Бүгдийг нэг нэгээр нь эсвэл ээлж дараалан идээрэй, гэхдээ уутаа дахин хаахаа хэзээ ч бүү мартаарай.

  • Гүзээлзгэнэ нь түүнийг агаараас хамгаалсан л бол нэг жил хүртэл цэвэр байдаг. Хэрэв тэд гадаа хүчилтөрөгчөөр хордвол муудаж, хатуу, зажилсан бүтэцтэй болно.
  • Бүр уутанд хүчилтөрөгч шингээгч хийж болно. Шуудай хэлбэрээр зарагддаг эдгээр бүтээгдэхүүн нь эргэн тойрны хүчилтөрөгчийг зайлуулахад (эсвэл наад зах нь багасгахад) тусалдаг. Та бүх зүйлийг интернетээс эсвэл зарим супермаркет дээрээс олж болно.
Image
Image

Алхам 5. Гүзээлзгэнэ удаан хадгалахын тулд вакуум битүүмжлэгч ашиглана уу

Хатаасан гүзээлзгэнэ бүхий битүүмжилсэн уутны 2/3 орчим хэсгийг дүүргэ. Хүчилтөрөгч шингээгчийг дотор нь байрлуулаад дараа нь объектын гаралтыг вакуум чигжээсээр дамжуулна. Тоног төхөөрөмжийг идэвхжүүлснээр доторх бүх агаарыг зайлуулж, жимсний ашиглалтын хугацааг уртасгаарай.

  • Цүнхэнд "гүзээлзгэнэ" гэж бичээд усгүй болгосон огноогоо бичээрэй. Энэ нь ямар ч будлиан гарахаас зайлсхийхэд тусалдаг, ялангуяа сав нь ил тод биш байвал.
  • Хүчилтөрөгч цэвэрлэгч нь жимс, бусад хоолыг илүү удаан хадгалахад тусалдаг жижиг уут юм. Тэдгээрийг онлайнаар эсвэл зарим супермаркет дээрээс худалдаж аваарай.
  • Гүзээлзгэнэийг битүүмжилсэн уутанд арав, 15 жил хадгалах боломжтой. Гэсэн хэдий ч, та уутыг онгойлгоход тэд зөвхөн нэг жилийн хадгалах хугацаатай байх болно.

Зөвлөмж болгож буй: