Брюссель нахиалдаг нь тэжээллэг, олон талт хүнсний ногоо юм. Тэд С, К витаминаар баялаг бөгөөд олон антиоксидант агуулдаг. Байцааны хүхэр нь биеийг хоргүйжүүлэхэд тусалдаг. Тэдгээрийг олон янзын аргаар бэлтгэж болох бөгөөд амтыг нь сайжруулахын тулд олон найрлага хэрэглэх шаардлагагүй. Хэрэв та Брюссель нахиаг янз бүрийн аргаар хэрхэн бэлтгэхийг мэдэхийг хүсвэл дараах алхмуудыг дагана уу.
Найрлага
Брюссель чанасан нахиа
- 1 кг Брюссель нахиалдаг;
- 1 халбага давс;
- 1/4 халбага чинжүү;
- 2 хоолны халбага цөцгийн тос.
чанасан брюссель нахиа
- 2 аяга Брюссель нахиалдаг;
- 1/4 аяга оливын тос;
- Давс амсах болно;
- Амтлах чинжүү;
- 2 халбага нимбэгний шүүс.
Шарсан Брюссель нахиалдаг
- 750 грамм Брюссель нахиалдаг;
- 3 халбага оливын тос;
- 1 халбага давс;
- 1/2 халбага хар чинжүү.
Брюссель нахиалдаг
- 750 грамм Брюссель нахиалдаг;
- 2 хоолны халбага цөцгийн тос;
- 1 халбага давс;
- 1 хумс сармис, жижиглэсэн.
алхамууд
4 -ийн 1 -р арга: Брюсселийн чанасан нахиа
Алхам 1. Саванд ус буцалгана
Том савтай усыг гал дээр тавиад бага зэрэг давс нэмээд буцалгах хүртэл хэдэн минут хүлээнэ үү.
Алхам 2. Брюссель нахиаг угаана
1 кг байцаа урсгал усны дор хийж, шарласан навчийг арилгана.
Алхам 3. Брюссель нахиаг буцалж буй усанд хийж 10-15 минутын турш хооллоорой
Тэднийг зөөлөн болтол нь чанаж болгоно. Тэднийг хийж дуусмагц та тэдгээрийг сэрээгээр шорлог хийх боломжтой болно.
Алхам 4. Найлзуурыг шүүж, амтлаарай
Тэд зөөлөн болсны дараа тэдгээрийг амтлах хэрэгтэй. Брюссель нахиаг 1 халбага давс, 1/4 халбага чинжүү, 2 халбага цөцгийн тосоор амтлаарай. Дараа нь тэднийг халуун байхад нь таашаагаарай.
Та мөн байцаа уураар жигнэх боломжтой. Уг процедур нь байцааны өнгө, амтыг илүү сайн хадгалдаг
4 -ийн 2 -р арга: Брюссель нахиалдаг
Алхам 1. Брюссель нахиаг угааж, хайчилж ав
Брюссель нахиаг хүйтэн урсгал усны дор угааж, шарласан навчийг зайлуул. Дараа нь ишний дээд хэсгээс талыг нь огтолж, 1.3 см зүсэлт хийнэ. Энэ нь дулааныг нахиалдаг хэсэгт нэвтрэхэд тусална.
Алхам 2. Дунд зэргийн өндөр температурт саванд 1/4 аяга оливын тос хийж буцалгана
Нахиа хэрчсэн байхын тулд хангалттай том хэмжээний кассерол ашиглана уу.
Алхам 3. Найлзуурыг хайруулын тавган дээр (хэрчсэн талыг нь доош нь) хийж, амтлаарай
Найлзуурыг амт, давс, перецээр амтлаарай.
Алхам 4. Брюссель нахиалдаг ногоог хуурна
Тэдгээрийг нэг тал дээр 5 минутын турш алтан болтол нь чанаж болгоно. Дараа нь тэдгээрийг өөр тийш нь эргүүлээрэй.
Алхам 5. Casserole -д 1/3 аяга ус хийнэ, нахиалдаг хоол хийж дуусгана
Ус нь савны ёроолыг бүрэх ёстой. Шингэн ууршиж, сайн чанаж болтол Брюссель нахиаг чанаж болгоно. Дараа нь тэдэнд 2 хоолны халбага нимбэгний шүүс нэмж, халуун байхад нь үйлчил.
4 -р аргын 3: Шарсан Брюссель нахиалдаг
Алхам 1. Зуухаа 200 ° С хүртэл халаана
Алхам 2. Брюссель нахиалдаг угааж, тайрч ав
Найлзуурыг хүйтэн усны дор угааж, улаавтар навчийг арилгана. Дараа нь бэлтгэлийг хурдасгахын тулд ишийг хайчилж ав.
Алхам 3. Брюссель нахиалдаг ногоог аяганд хийж амтлаарай
Дээрээс нь 3 хоолны халбага оливын тос хийж, 3/4 хоолны халбага давс, 1/2 хоолны халбага хар перецээр амтлаарай.
Алхам 4. Найлзуурыг жигд амтлахын тулд хутгаад жигд хуудсан дээр нэг давхаргад хийнэ
Энэ нь амтыг хольж, жигд жигнэх болно.
Алхам 5. Брюссель нахиаг жигнэх 35-40 минутын турш эсвэл зөөлөн болтол.
30 минутын дараа зөөлөн байгаа эсэхийг нь сэрээгээр шалгаж эхлээрэй. Тэд жигд хоол хийж байгаа эсэхийг шалгахын тулд савыг үе үе сэгсэрнэ үү.
Алхам 6. Үйлчил
Үлдсэн давсыг Брюссель нахиалдаг дээр цацаж, халуун байхад нь амтална.
4 -ийн 4 -р арга: Брюссель нахиалдаг
Алхам 1. Нэг савтай ус буцалгана
Том савтай усыг зуух дээр тавиад бага зэрэг давс нэмээд ус буцалгах хүртэл хэдэн минут хүлээнэ үү.
Алхам 2. Найлзуурыг угаана
Найлзуурыг хүйтэн усны дор угааж, шаргал өнгөтэй навчийг арилгана.
Алхам 3. Найлзуурыг хайчилж ав
Тэднийг ишний дээд хэсгээс талыг нь огтолж, дотор нь 1.3 см зүсэлт хийнэ.
Алхам 4. Найлзуурыг 5-10 минут буцалгана
Тэд зөөлрүүлж эхлэх ёстой. Дараа нь тэдгээрийг чангал.
Алхам 5. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос, давс, сармис нэмээд найрлагыг нь халаана
Хайруулын тавган дээр 2 хоолны халбага цөцгийн тос, 1 халбага давс, 1 жижиглэсэн сармис хумс нэмнэ. Найрлага халах хүртэл 1-2 минут хүлээгээд сармис үнэртэж эхэлнэ.
Алхам 6. Найлзуурыг 3-5 минутын турш эсвэл алтан болтол нь чанаж болгоно
Найлзуурыг бусад найрлагатай холихын тулд зөөлөн хутгана. Хэрэв хайруулын таваг хэт хуурай байвал өөр нэг халбага цөцгийн тос нэмнэ.
Зөвлөмж
- Хиам хийх, жигнэх аргууд нь ижил төстэй боловч арай өөр үр дүн өгдөг. Хуушуур хийх нь бага хэмжээний өөх тос бүхий хайруулын тавган дээр шарахтай адил хурдан бэлтгэх арга бөгөөд соёолжийг бор болгож, дотор нь чанаж болгоно. Хутгахад илүү их шингэн хэрэглэдэг-энэ тохиолдолд хайлсан цөцгийн тос нь нахиалдаг бөгөөд шингээж аваад дотооддоо чанаж иддэг. Үүний үр дүнд шингэн нь байцаа руу нэвтэрдэг.
- Чанарыг амттай креп хийхэд бас ашиглаж болно.