Хүрэн манжин бэлтгэх 4 арга

Агуулгын хүснэгт:

Хүрэн манжин бэлтгэх 4 арга
Хүрэн манжин бэлтгэх 4 арга

Видео: Хүрэн манжин бэлтгэх 4 арга

Видео: Хүрэн манжин бэлтгэх 4 арга
Видео: 4сартай нохой юу сурсанаа үзүүлнэ🐩【Нохой сургах арга】@ZozaJapan 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Beetroot нь амттай, тэжээллэг бөгөөд салат, шарсан, соус, хачир хийхэд хэрэглэгддэг. Гэхдээ хэрэв та хүүхэд байхдаа энэ үндэсийг иддэггүй байсан бол үүнийг бэлтгэх нь хэцүү мэт санагдаж магадгүй юм. Бага зэрэг мэдлэгтэй, хуванцар бээлийтэй болсноор та богино хугацаанд амталж чадна.

алхамууд

4 -ийн 1 -р арга: Улаан манжинг цэвэрлэх

Beetroot бэлтгэх 1 -р алхам
Beetroot бэлтгэх 1 -р алхам

Алхам 1. Шинэхэн нишингэ худалдаж аваарай

Хамгийн сайн амттай байхын тулд жижиг, дунд хэмжээтэйг сонгоорой. Дараа нь хүнсний ногоог шинэхэн эсэхийг нь шалгаж үзээрэй. Навч нь сайхан ногоон өнгөтэй, арьс нь толигор, хугарахгүй байх ёстой.

  • Хэрэв хоол хийж байгаа бол ижил хэмжээтэй манжин сонгох хэрэгтэй. Хэрэв тэгэхгүй бол нэг нь нөгөөгөөсөө өмнө хоол хийх болно.
  • Хэрэв манжингийн арьс үрчийсэн бол хэт хөгширсөн байна.
Beetroot бэлтгэх 2 -р алхам
Beetroot бэлтгэх 2 -р алхам

Алхам 2. Beetroot навчийг хайчилж ав

3 см орчим ишийг үндэст нь хавсаргана. Хэрэв та ишийг бүхэлд нь огтолвол нишингэ хоол хийхдээ "бэхлэх" болно. Навчийг бүү хая! Тэд жижиглэж, шөл эсвэл салатанд хийж болно.

Навчийг хөргөгчинд хоёр хүртэл хоног хадгална

Beetroot бэлтгэх 3 -р алхам
Beetroot бэлтгэх 3 -р алхам

Алхам 3. Нишингэ угаана

Халуун урсгал усаар үндсийг нь зөөлөн зайлна. Шороо, хог хаягдлын бүх ул мөрийг арилгаж, ялангуяа түүхий хэлбэрээр үйлчилдэг. Хэрэв та хүнсний ногоог хоол хийхээр төлөвлөж байгаа бол арьсыг нь хугалахгүйн тулд болгоомжтой байгаарай, эс тэгвээс хоол хийх явцад "бэх" гадагшлах болно.

Beetroot бэлтгэх 4 -р алхам
Beetroot бэлтгэх 4 -р алхам

Алхам 4. Угаасан нишингэ хадгална

Хэрэв та манжингаа шууд хоол хийх, лаазлах талаар төлөвлөөгүй бол бэлтгэхийн өмнө хөргөгчинд хадгална. Нэгдүгээрт, цахилгаан товч бүхий гялгар уутыг тавцангийн доор байрлуул. Дараа нь уутанд нулимс дуслуулахын тулд хутга ашиглаарай. Цэвэр зүссэн нишингүүдийг хуванцар уутанд хийж хөргөгчинд хадгална.

  • Угаасан нишингэ хөргөгчинд долоо хоног цэвэр хэвээр байх болно. Тэднийг шинэхэн байлгахын тулд ногооны шүүгээнд үлдээгээрэй.
  • Угаагаагүй манжинг харанхуй газар гурван хоног, хөргөгчинд 10 хоног хадгалах боломжтой.

4 -ийн 2 -р арга: Түүхий манжингаар үйлчлэх

Beetroot бэлтгэх 5 -р алхам
Beetroot бэлтгэх 5 -р алхам

Алхам 1. Нишингэ хальслаарай

Арьсыг арилгахын тулд хүнсний ногоо цэвэрлэгч ашиглаарай. Үүнийг угаалтуурын дээгүүр хий, ингэснээр хэсгүүд нь цэвэрлэхэд хялбар газарт унана. Манжин амархан буддаг тул хаана ч байрлуулахдаа болгоомжтой байгаарай.

Хэрэв та үндсийг нь гараараа будуулахыг хүсэхгүй байгаа бол түүнтэй харьцахдаа бээлий өмс

Beetroot бэлтгэх 6 -р алхам
Beetroot бэлтгэх 6 -р алхам

Алхам 2. Түүхий манжин зүсмэлүүдийг хоолны дуршил болгон үйлчил

Нэгдүгээрт, манжинг маш нимгэн зүсмэл болгон хувааж, ишний дээд хэсгийг хушууны үзүүрээр нь хая. Дараа нь нимбэг, чинжүүний нунтаг шүүсийг зүсмэлүүд дээр нэмнэ. Тэднийг таваг дээр тавиад илүү их чинжүүгээр чимэглээрэй.

Таалагдсан хослолоо олохын тулд хэд хэдэн төрлийн халуун ногоо хольж үзээрэй. Жишээлбэл, кайен чинжүүг чинжүү нунтагаар солино

Beetroot бэлтгэх 7 -р алхам
Beetroot бэлтгэх 7 -р алхам

Алхам 3. Сараалжтай нишингэ жороор хийнэ

Жишээлбэл, амт, тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд сараалжтай нишингэ нэмнэ. Арьсыг хальсны дараа бяслагны хутгагчаар үндсийг нь аяганд хийж үрнэ. Өөрийн дуртай coleslaw жороо бэлдэж, манжингаа нэмж эсвэл байцаа орлуулаарай.

  • Хэрэв таны хэрэглэдэг жор элсэн чихэр шаарддаг бол манжингаа сайтар шингээж авсны дараа нэмж оруулахыг хүлээнэ үү. Дараа нь амтанд нь элсэн чихэр хийнэ.
  • Сараалжтай нишингэ нь ямар ч төрлийн салат эсвэл боолтонд хийж болно.

4 -ийн 3 -р арга: Шарсан манжинд үйлчилнэ

Beetroot бэлтгэх 8 -р алхам
Beetroot бэлтгэх 8 -р алхам

Алхам 1. Манжинг хөнгөн цагаан тугалган цаасаар боож өгнө

Бат бөх цаас сонгох. Нэгдүгээрт, нэг квадрат хөнгөн цагааныг хэмжиж, бага зэрэг бутлана. Дараа нь угаасан манжин бүрийг сул хөнгөн цагаанаар боож өгнө. Бүх нишингэ тагла.

Beetroot бэлтгэх 9 -р алхам
Beetroot бэлтгэх 9 -р алхам

Алхам 2. Нишингэ шарна

Зуухаа 190 ° C хүртэл урьдчилан халаана. Хөнгөн цагаанаар ороосон нишингэ шарах дээр шууд тавиад нэг цаг орчим чанана. Боловсруулахаас өмнө хөргөхийг зөвшөөрнө үү.

Тэд сайн эсэхийг нь хутгаар цоолж үз. Энэ нь нишингэ рүү амархан орох ёстой

Beetroot бэлтгэх 10 -р алхам
Beetroot бэлтгэх 10 -р алхам

Алхам 3. Бэлэн болсон манжингаа хальсалж, хэрчинэ

Нэгдүгээрт, тэднийг сайн хөргөнө. Дараа нь цэвэр алчуурыг норгоно. Энэхүү даавууг ашиглан арьсыг арчина. Нишингэ хальсалсны дараа ишний хавсаргасан дээд хэсэг, нөгөө үзүүрийг хайчилж хая.

  • Хоол хийх үед манжингийн арьс амархан арилдаг. Үгүй бол манжингаа дахиад 10 минут чанана.
  • Нишингэтэй харьцахдаа бээлий өмсөхөө мартуузай.
Beetroot бэлтгэх Алхам 11
Beetroot бэлтгэх Алхам 11

Алхам 4. Шарсан манжингийн салат хийнэ

Нишингэ шарж, хальсалж авсны дараа жижиг дөрвөлжин хэрчин саванд хийнэ. Бага зэрэг оливын тос, давс, чинжүү нэмнэ. Одоо та самар, хэрчсэн ногоо, жижиглэсэн цитрус жимс эсвэл бяслаг нэмж болно. Хуруугаа будахгүйн тулд нишингэ хальслахдаа бээлий өмс. Өвлийн амттай салат хэлбэрээр үйлчил.

  • Шарж манжин, hazelnuts, жүрж, ямааны бяслаг нь манжингийн салатны алдартай жорыг бүрдүүлдэг.
  • Хэрэв та амттай хослолыг илүүд үзвэл фета бяслаг, хэрчсэн улаан сонгиныг шарсан манжинтай хольж үзээрэй.

4 -ийн 4 -р арга: Уураар хийсэн нишингэ хийх

Beetroot бэлтгэх 12 -р алхам
Beetroot бэлтгэх 12 -р алхам

Алхам 1. Манжинг угааж, дөрвөлжин хэрчинэ

Хэрэв тэд жижиг, бүр жигд байвал та тэдгээрийг бүхэлд нь чанаж болно. Хэрэв тэд том бол эхлээд дөрөв болгон хуваа. Дараа нь ишний хэсэг болон нөгөө үзүүрийг нь хайчилж ав. Эдгээр зөвлөмжийг хая.

Зүсэхийн өмнө нишингэ хальсалж болохгүй, учир нь арьс нь шим тэжээл, өнгийг хадгалахад тусална

Beetroot бэлтгэх 13 -р алхам
Beetroot бэлтгэх 13 -р алхам

Алхам 2. Сагсыг уураар жигнэхэд бэлтгэ. Дунд зэргийн гал дээр металл жигнэх сагсыг зуух дээр тавь. Хайруулын тавган дээр 5 см ус хийж буцалгана.

  • Ууршуулагч ашиглахын өмнө үйлдвэрлэгчийн зааврыг уншина уу. Тэдний зарим нь дулаан, усны түвшинтэй холбоотой тодорхой хязгаарлалттай байдаг.
  • Та гэрийн хангамжийн дэлгүүрүүдээс ууршуулагч олж болно.
Beetroot бэлтгэх 14 -р алхам
Beetroot бэлтгэх 14 -р алхам

Алхам 3. Нишингэ уураар жигнэнэ

Тэднийг сагсанд хий. Сагсыг таглаатай таглаад 45 орчим минутын турш хооллоорой. Усны түвшинг үе үе шалгаж, шаардлагатай бол нэмж оруулаарай. Сэрээ оруулах замаар бэлэн байгаа эсэхийг шалгаарай; энэ нь манжин руу амархан гулсах ёстой.

Уураар жигнэх нь шарахаас хурдан байдаг. Гэсэн хэдий ч зарим тэжээллэг бодисууд усанд алдагддаг тул хоол хийх нь эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг

Beetroot бэлтгэх 15 -р алхам
Beetroot бэлтгэх 15 -р алхам

Алхам 4. Манжинг хальсалж, үйлчил

Цэвэр, чийгтэй алчуур ашиглан манжингийн үрийг цэвэрлэж, хальслаарай. Манжинг хүйтэн усаар зайлж, саванд хийнэ. Дараа нь оливын тос, давс, чинжүү нэмнэ. Улаан манжингийн хэсгүүдийг хачир болгон өгч эсвэл салатанд хийж болно.

Зөвлөмж

Мах, салат, соус эсвэл бүр амтат бялуунд нишингэ оруулаарай

Зөвлөмж болгож буй: