Шарж идэх нь амтат төмсний төрөл болох иамыг хоол хийх хамгийн энгийн бөгөөд олон талын аргуудын нэг юм. Үүнээс гадна, энэ нь халуун, туйлын эрүүл харагдаж байна. Эдгээр хоол нь хоолны дэглэм барьж буй хүмүүст тохиромжтой. Тэдгээрийг хэрхэн бэлтгэх талаар сурахын тулд зааврыг дагана уу.
Найрлага
Үндсэн жор
- амтат төмс
- Хөнгөн цагаан тугалган цаас ба жигд хуудас
- Бор элсэн чихэр эсвэл агч сироп 2 халбага
- Давс, чинжүү
- Газрын тос эсвэл оливын тос
Палеолитын үеийн жор
- амтат төмс
- Кокосын тос
- Шанцай эсвэл самар
- кокосын тос
медалиудад
- 4 амтат төмсийг 2.5 см зүсмэл болгон хайчилж ав
- 1/4 аяга нэмэлт онгон чидуны тос
- 1/4 аяга зөгийн бал (чихэрлэг хоол)
- 2 халбага нунтаг шанцай (амтат хоол)
- 2 халбага хүрэн эсвэл цэвэршүүлсэн сахар (амтат хоол)
- Давс ба шинэхэн нунтагласан хар чинжүү (давстай хоол)
- Паприка (давстай хоол)
саваа дээр
- Модон дээр 4 амтат төмс
- 2 хоолны халбага тос
- Давс, чинжүү - амсах болно
- 1 халбага сармис, карри, cumin эсвэл paprika (заавал биш)
богино долгионы зууханд
- амтат төмс
- 1 халбага нимбэгний шүүс
- Цөцгийн тос
- Газрын тос эсвэл оливын тос
- Давс, чинжүү
- бор эсвэл цэвэршүүлсэн элсэн чихэр
алхамууд
4 -ийн 1 -р арга: Үндсэн жор
Алхам 1. Зуухыг 230 ° C хүртэл халаана
Хэрэв та хүсвэл дарсыг бусад хоолтой хамт хийж болно.
Алхам 2. Амтат төмс нь цэвэрлэхэд хэцүү шингэн ялгаруулдаг тул жигд жигнүүрийн доод талд хөнгөн цагаан тугалган цаас тавь
Үүнийг боож болохгүй, хөнгөн цагаан тугалган цаасны дээд талд байрлуул
Алхам 3. Амтат төмсийг угааж, цавчих
Нэгдүгээрт, хүйтэн усны дор цэвэрлээрэй. Дараа нь сэрээ эсвэл хутгаар 4-5 удаа цоол. Жигнэх таваг дээр тавь.
- Хэрэв хүсвэл оливын тос эсвэл ургамлын тосоор цацна. Шингэнийг хоолны бүх хэсэгт тараана.
- Палеолитын үеийн жороор кокосын тос хэрэглээрэй.
Алхам 4. Ойролцоогоор нэг цагийн турш жигнэх
Энэ хугацаанд амтат төмсийг эргүүлээрэй. Энэ нь зөөлөн болоход бэлэн болно. Үүнийг шалгахын тулд гал тогооны бээлий өмсөөд ногоогоо шахаарай. Өөр нэг сонголт бол хутгаар хутгах явдал юм. Хэрэв сайн чанаж чадаагүй бол үргэлжлүүлэн жигнэх хэрэгтэй. Өөр нэг зөвлөгөө бол холтосыг үзэх явдал юм; хоол хийх үед харанхуй болно.
Хоол хийх хугацаа нь амтат төмсний хэмжээнээс хамаарна; Энэ нь 45 -аас 75 минутын хооронд байж болно
Алхам 5. Амтат төмсийг хайруулын тавган дээрээс аваад хутгаар нээнэ үү
Бяцхан цөцгийн тосоор үйлчил.
- Палеолитын үеийн хувьд кокосын цөцгийн тос түрхээд шанцай эсвэл задийн самар цацна. Өөр нэг сонголт бол агч сироп эсвэл зөгийн бал хэрэглэх явдал юм.
- Хоолыг илүү амттай болгохын тулд бор эсвэл цэвэршүүлсэн элсэн чихэр цацна. Амттай жороор cumin, чинжүү, паприка зэргийг илүүд үздэг.
4 -ийн 2 -р арга: Медальон дээр
Алхам 1. Зуухыг 230 ° C хүртэл халаана
Алхам 2. Амтат төмсийг хальсалж 2.5 см зузаантай хэрчинэ
Медальонуудыг жигд хуудсан дээр тараана.
Бэлтгэх өөр нэг хувилбар бол хальсыг угааж, хадгалах явдал юм. Энэ нь маш их хэмжээний шим тэжээл агуулдаг бөгөөд хоол боловсруулахад тусалдаг
Алхам 3. Амсах улирал
Нэгдүгээрт, тосоор дуслаарай. Өөр нэг сонголт бол цөцгийн тос хэрэглэх явдал юм. Та амттай эсвэл амттай жор хүсч байгаагаа шийдээрэй.
- Хэрэв чихэрлэг бол зөгийн бал цацаж, шанцай болон задийн самар цацна. Өөр нэг сонголт бол бор эсвэл цэвэршүүлсэн элсэн чихэр хэрэглэх явдал юм.
- Давстай бол давс, чинжүү, паприка цацна.
Алхам 4. Хагас цагийн турш жигнэх
15 минутын дараа зөөлөн байдлыг шалгаж эхэлнэ.
4 -ийн 3 -р арга: Шүдний оо дээр
Алхам 1. Зуухыг 230 ° C хүртэл халаана
Алхам 2. Амтат төмсийг угааж, хэрчинэ
Холтос арилахгүй тул сайтар угаана. Дараа нь саваа болгон хайчилж ав.
Өөр нэг санаа бол медалийг хийж, дараа нь дөрвөлжин болгон хуваах явдал юм. Амтат төмсний хэсгүүд нь пиццаны зүсмэлүүд шиг харагдах болно
Алхам 3. Улирал
Үүнийг хийхийн тулд хэсгүүдийг том саванд хийнэ. Давс, чинжүү, тос нэмнэ.
- Та дуртай амтлагчаа ашиглаарай. Сармис, паприка, cumin, карри гэх мэтийг туршаад үзээрэй.
- Палеолитын үеийн хувьд кокосын тосыг илүүд үздэг.
Алхам 4. Амтат төмсийг жигд хуудсан дээр тараана
20-30 минутын турш жигнэх бөгөөд энэ хугацаанд дор хаяж нэг удаа эргүүлээрэй. Зуухнаас хамааран хоол хийх хугацаа урт эсвэл богино байж болно. Цэвэр, алтан болтол жигнэх.
Саваа шаржигнахгүй тул хайруулын тавгийг бүү дүүргэ
4 -ийн 4 -р арга: Богино долгионы зууханд
Алхам 1. Амтат төмсийг бүхэлд нь орхи, гэхдээ нүх гарга
Хэрэв та хэсэг хэсгээр нь хоол хийхийг хүсч байвал эхлээд хальсыг нь цэвэрлээрэй. Дараа нь ойролцоогоор 2.5 см өргөнтэй хэсэг болгон хайчилж ав. Богино долгионы зууханд хийнэ
Алхам 2. Амсах улирал
2 хоолны халбага цөцгийн тос, 2 хоолны халбага ургамлын тос нэмнэ.
- Хэрэв та чихэрлэг хоол хийхийг хүсч байвал 2 халбага бор элсэн чихэр, цэвэршүүлсэн элсэн чихэр эсвэл агч сироп, 1 халбага шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс эсвэл шанцай эсвэл задийн самар нэмнэ.
- Хэрэв та давстай жор хүсч байвал давс, чинжүү нэмнэ.
Алхам 3. Хамгийн их температурт хоол хийх
Савыг таглаад 10 минутын турш тавиад, хагас нь эмзэг эсэхийг шалгаарай. Бэлэн болтол 2 минутын зайтай хоолоо үргэлжлүүлээрэй.
Хэрэв амтат төмс бүрэн байвал хагас цагийн дараа эргүүлээрэй. Хэрэв энэ нь хэсэг хэсгээрээ байвал савыг сэгсэрнэ үү
Алхам 4. Дууссан
Зөвлөмж
- Жигнэхийн өмнө амтат төмсийг гахайн махаар өнхрүүлж үзээрэй.
- Үйрмэг царцдас үүсгэхийн тулд шарсан амтат төмсийг тос эсвэл тосоор тосолно.
- 1 цагаас илүү хоол хийх нь ихэвчлэн асуудал үүсгэдэггүй.
- Амтат төмс бол супер хүнс юм. Өөрөөр хэлбэл маш их тэжээллэг бодис агуулдаг. Нэг аяга нь витамин С -ийн өдөр тутмын хэрэгцээний 65% -ийг агуулдаг; А аминдэмийн хувьд энэ тоо 700%хүртэл нэмэгддэг. Мөн кальци, фолийн хүчил, кали, бета-каротиноор баялаг. Үүнээс гадна түүний гликемийн индекс бага байна.
- Олон нэгжийг нэгэн зэрэг жигнэх. Дараа нь хуванцар саванд хийж хөргөгчинд хадгална.