Бяслаг гэсгээх 3 арга

Агуулгын хүснэгт:

Бяслаг гэсгээх 3 арга
Бяслаг гэсгээх 3 арга

Видео: Бяслаг гэсгээх 3 арга

Видео: Бяслаг гэсгээх 3 арга
Видео: Чернобыльская АЭС: причины взрываПеревод на русский 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Бяслаг гэсгээх гурван арга байдаг. Удаан гэсгээхийн тулд хөргөгчинд хоёр өдрийн турш хадгалах нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь бяслагт савлагааны чийгийг хадгалах боломжийг олгож, хамгийн сайн бүтэцтэй болгож, анхны амтыг хадгална. Нөгөө сонголт нь илүү хурдан байдаг: бяслагыг угаалтуур дээр гэсгээгээрэй. Үүнд хоёр цаг хагасаас гурван цаг шаардагдах боловч бяслаг үйлчилж байхдаа бага зэрэг хатуу байж болно. Хэрэв та хэтэрхий яарч байгаа бол бяслагыг богино долгионы зууханд аван гэсгээх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч хатуу бяслаг (чедар эсвэл проволон гэх мэт) нь зөөлөн бяслаг (рикотта эсвэл бри гэх мэт) -ээс илүү хөлдөөх, гэсэхэд илүү тохиромжтой байдаг тул чийгийг гадагшлуулж хайлах хандлагатай байдаг гэдгийг санаарай.

алхамууд

3 -р арга 1: Бяслаг хөргөгчинд гэсгээх

Бяслаг гэсгээх 1 -р алхам
Бяслаг гэсгээх 1 -р алхам

Алхам 1. Бяслаг хөлдөөгчөөс гаргаж аваад сав баглаа боодолыг нь шалгана уу

Бяслаг хөлдөөгчөөсөө гаргаж аваарай. Баглаа боодол нь битүүмжлэгдсэн хэвээр байгаа эсэхийг сайн ажиглаарай. Хэрэв бяслаг битүүмжилсэн саванд хөлдөөгүй, хөлдөөгчийн агаарт өртөөгүй бол идэх боломжгүй болно. Энэ нь маш хатуу, амтгүй байдлаас гадна агаарт өртсөн бактериудыг барьж авсан байж магадгүй юм.

  • Бяслаг агаарт өртөхөд исэлддэг. Удаан хугацааны турш ил гарсан бяслаг нь цайвар, хатуу болно.
  • Энэ нь бяслагыг гэсгээх хамгийн сайн арга юм, учир нь түүнийг анхны бүтэц рүү нь буцааж авах боломжтой юм. Хэрэв та ганцаараа бяслаг идэж, сэндвич болгон хэрчиж, тавагны чимэг болгон ашиглаж байгаа бол энэ аргыг хэрэглээрэй.
  • Бяслаг хөргөгчинд хийх нь түүний амтыг өөрчлөхөөс сэргийлдэг. Гэсэн хэдий ч угаалтуур дээр үлдээхээс илүү удаан хугацаа шаардагдана.
  • Зургаан сараас дээш хугацаагаар хөлдөөсөн бяслаг сайн биш болсон байж магадгүй юм.
Image
Image

Алхам 2. Бяслаг таваг эсвэл жигд хуудсан дээр тавь

Бяслаг савлагаанд байлгаж, битүүмжлэл, соронзон хальсыг бүү нээ. Савласан бяслагыг таваг эсвэл жигд хуудсан дээр тавь. Хэрэв та хүсвэл аяга эсвэл ирмэг бүхий бусад савыг ашиглаж болно.

Багцыг онгойлговол бяслаг хөлдөөхөд дотор нь байсан чийгийг гадагшлуулах болно. Энэ нь гэсгээх үед ердийнхөөсөө илүү хуурай, илүү эвдрэх болно

Бяслаг гэсгээх 3 -р алхам
Бяслаг гэсгээх 3 -р алхам

Алхам 3. Бяслаг хөргөгчинд 24-48 цагийн турш хадгална

Савыг хөргөгчинд хийнэ. Бяслагны зузааныг харгалзан 24-48 цагийн турш тэнд байлгаарай. Жижиглэсэн бяслагны багц 24 цагийн турш үлдэх боломжтой бөгөөд том хэсэг нь бүрэн гэсгээхэд 48 цаг шаардагдана.

Зөвлөгөө:

Хэрэв та сав баглаа боодол руу агаар орох вий гэж санаа зовж байгаа бол бусад хүнсний үнэрийг хол байлгахын тулд бяслагийг хүнсний ногооны шүүгээнд хийнэ.

Бяслаг гэсгээх 4 -р алхам
Бяслаг гэсгээх 4 -р алхам

Алхам 4. Бяслаг хөргөгчнөөс гаргаж аваад аль болох хурдан хэрэглээрэй

Хөргөгчинд үлдсэн бяслагыг аваад савлагаанаас гаргаж аваарай. Хэсэг хайчлах гэсгээсэн эсэхийг шалгаарай. Хэрэв хутга амархан дамждаг бол хөлдөөгүй болно. Муудахгүйн тулд жороор нь идэж эсвэл хэрэглээрэй. Хэрэв та зуушаар үйлчилмээр байгаа бол хөргөхийг хүсэхгүй байгаа бол бяслагийг боодлоос гаргахаасаа өмнө өрөөний температурт байлгаж болно. Болгоомжтой байгаарай: бяслаг хөргөгчинд дөрвөн цаг гаруй үлдвэл муудаж, муудах болно.

  • Бяслаг муудаж эхэлмэгц үнэр нь улам хүчтэй болж, өнгө нь өөрчлөгдөж, амт нь илүү исгэлэн эсвэл гашуун болно.
  • Хөлдөөгүй ижил төрлийн сорттой харьцуулахад гэсгээсэн бяслагны бүтэц өөрчлөгдөж байгааг та анзаарах болно. Хөлдөөх, гэсгээх үйл явц нь ихэвчлэн бяслагыг илүү хатуу болгож, үйрмэг болгодог.
  • Бяслагны бүтэц нь зөөлөн байх тусам өрөөний температурт хурдан мууддаг. Өрөөний температурт дөрвөн цагаас илүү хугацаагаар байлгасан зөөлөн бяслагыг хаях хэрэгтэй. Хатуу бяслагыг хөргөгчинд 6 цагийн дараа хаях ёстой. Зөөлөн бяслагт бри, горгонзола, фета, рикотта орно. Хатуу нь чеддар, прололон, гуда, Романо сорт юм.
  • Хэрэв та хоол хийж байгаа бол ихэвчлэн хөлдөөгүй бяслагыг хайруулын тавган дээр авчирч болно. Хэрэв та үүнийг хайлуулж эсвэл жор руу оруулах гэж байгаа бол гэсгээх нь үргэлж шаардлагатай байдаггүй.

3 -р арга 2: Бяслагыг угаалтуур дээр гэсгээнэ

Image
Image

Алхам 1. Бяслаг хөлдөөгчөөс гаргаж аваад сав баглаа боодол, савыг нь шалгаарай

Хөлдөөгчид байсан бяслагийг аваад сав, савыг сайтар битүүмжилсэн эсэхийг шалгаарай. Хэрэв хөлдөөгчийн агаар савлагаанд орсон бол бяслаг муудсан байна. Хэдийгээр агаараас бактери аваагүй ч гэсэн ихэнх амт нь алга болж, тааламжгүй бүтэцтэй болно.

Энэ нь гэсгээх хамгийн сайн арга биш боловч хөргөгчинд гэсгээхээс хамаагүй хурдан юм. Бяслагны найрлагад найрлага нь тийм ч их ач холбогдол өгөхгүй бол үүнийг сонгоорой

Бяслаг гэсгээх 6 -р алхам
Бяслаг гэсгээх 6 -р алхам

Алхам 2. Савласан бяслагыг таваг эсвэл тавиур дээр тавь

Бяслаг хөлдөөсөн савлагаанаас бүү салга. Үүнийг таваг эсвэл аяганд хийж, угаалтуурт үлдээгээрэй. Хэрэв та хүсвэл обудтай өөр сав ашиглаж болно.

Анхааруулга:

бяслагыг гэсгээх үед цонхны дэргэд эсвэл наранд бүү орхи. Хэрэв наранд орвол гэсэх үед муудаж эхэлнэ.

Бяслаг гэсгээх 7 -р алхам
Бяслаг гэсгээх 7 -р алхам

Алхам 3. Гэсгээхийн тулд бяслагыг угаалтуурт хоёр цаг хагасаас гурван цаг байлгана

Бяслагыг гэсгээхийн тулд саванд үлдээгээрэй. Бүрэн гэсгээхэд хоёр цаг хагасаас гурван цаг шаардагдана. Хүлээх хугацаа нь бяслагны нягтралаас хамаарна. Хамгийн зөөлөн нь хоёр цаг хагасын дараа гэсэх болно, харин хамгийн хэцүү нь гурван цагаас илүү хугацаа шаардагдана.

Бяслагийг анхны сав баглаа боодол дээрээ хадгалах нь доторх чийгийг хатууруулдаггүй

Бяслаг гэсгээх 8 -р алхам
Бяслаг гэсгээх 8 -р алхам

Алхам 4. Бяслаг муудахгүйн тулд аль болох хурдан хэрэглээрэй

Бүрэн гэсгээсэн бол бяслагыг боодол дээрээс нь гаргаж аваарай. Та үүнийг шууд хэрэглэх эсвэл жороор ашиглах ёстой. Хэрэв та угаалтуур дээр удаан байлгавал эвдэрч эхэлнэ. Бяслаг алдахгүйн тулд гэсгээсэнийхээ дараа хурдан хэрэглээрэй!

  • Хэрэв та бяслаг хийж, эсвэл жороор ашиглаж байгаа бол үүнийг хөлдөөсөн хэвээр нь хийж болно. Бяслаг гэсгээх шаардлагатай эсэхийг мэдэхийн тулд жорыг үзнэ үү.
  • Муудсан бяслаг нь исгэлэн амттай, муухай үнэртэй, өнгө өөрчлөгдөж болзошгүй.

3 -р арга 3: Богино долгионы бяслаг

Image
Image

Алхам 1. Хатуу бяслагыг боодлоос нь аваад богино долгионы аюулгүй саванд хийнэ

Бяслаг хөлдөөгчөөс гаргаж ав. Сав баглаа боодлыг нь авч хаях эсвэл хадгалсан савнаас эсвэл хуванцар уутнаас гаргаж ав. Богино долгионы зуух, аяга, тавагны дунд байрлуулна.

  • Бяслаг богино долгионоор хийх нь гэсгээх хамгийн хурдан арга боловч бяслагнаас шар сүү, сүүг зайлуулж тослог эсвэл нойтон болгоно. Хэрэв та яарч байгаа бол өөр сонголт байхгүй эсвэл жороор бяслаг хайлуулах гэж байгаа бол энэ аргыг сонгоорой.
  • Энэ арга нь зөвхөн хатуу бяслаг хийхэд тохиромжтой. Хэрэв та зөөлөн бяслагтай ижил зүйлийг хийхийг оролдвол дотор нь хөлдсөн хэвээр байхад гаднах давхаргууд хайлна.
  • Богино долгионы зууханд аюулгүй сав байгаа эсэхийг мэдэхийн тулд үүнийг эргүүлээд "богино долгионы хэрэглээнд аюулгүй" гэж бичсэн эсэхийг, эсвэл долгионы долгионы олон улсын бэлгэдэл болох долгионтой гурван шугам байгаа эсэхийг шалгаарай. Будаагүй шил, керамик эдлэл нь үргэлж аюулгүй байдаг.
Бяслаг гэсгээх 10 -р алхам
Бяслаг гэсгээх 10 -р алхам

Алхам 2. Бяслаг бяслагыг хамгийн бага тохируулгатай 30-45 секундын турш жигнэх

Савыг богино долгионы дунд байрлуулна. Түүний хүчийг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл тохируулна уу. Бяслагийг нэг удаад 30-45 секундын турш халааж, гаргаж аваад хараарай. Хэрэв гэсгээгүй хэвээр байвал дахиад 30 секунд нэмнэ үү.

Бяслаг бүрэн гэсгээхэд хэдэн минут шаардагдах боловч аажмаар явснаар та үүнийг санамсаргүйгээр хайлуулахгүй болно

Зөвлөгөө:

Хэрэв таны богино долгионы зууханд "Бяслаг" гэсэн товчлуур байгаа бол түүнийг дараад гэсгээхийг хүсч буй бяслагны жинг оруулна уу. Ажиглах, харж байх! Энэ товчлуурыг ашиглан бичил долгионы зууханд бяслаг хайлуулж болно.

Image
Image

Алхам 3. Бяслаг гэсгээсэн эсэхийг нь хоёр хувааж хайчилж ав

Богино долгионы дуугарах үед бяслагтай савыг гаргаж ав. Бяслагны хагасыг хуваахын тулд цөцгийн тос шүүгч ашиглана уу. Хэрэв хутга эсвэл шүүлтүүр нь бяслаг дундуур амархан гулсдаг бол бүрэн гэсгээдэг. Хэрэв огтлоход хэцүү байвал бичил долгионы зууханд аваачиж дахин халаана. Дараа зүсээд үзээрэй.

Зөвлөмж

  • Хэдийгээр ямар ч төрлийн бяслаг хөлдөөх боломжтой боловч нимгэн эсвэл өтгөн нь гэсгээхэд ус, хатуу болно. Бри, камемберт, стилтон, цөцгий бяслаг, өөх тос багатай хувилбарууд нь амархан эвдэрч, гэсгээсэний дараа анхны амтаа хадгалж чаддаггүй жишээ юм.
  • Сараалжтай бяслаг нь хөлдөх, гэсгээхэд тохиромжгүй байдаг. Тэд гэсгээх үед их хэмжээний ус ялгаруулдаг бөгөөд их хэмжээний шингэн үлдэх болно.

Зөвлөмж болгож буй: