Нунтаг сүүг шинэ сүү шиг харагдуулах 3 арга

Агуулгын хүснэгт:

Нунтаг сүүг шинэ сүү шиг харагдуулах 3 арга
Нунтаг сүүг шинэ сүү шиг харагдуулах 3 арга

Видео: Нунтаг сүүг шинэ сүү шиг харагдуулах 3 арга

Видео: Нунтаг сүүг шинэ сүү шиг харагдуулах 3 арга
Видео: Монтаж террасной доски на сваях. Рекомендации специалистов // FORUMHOUSE 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Хуурай сүү нь шинэхэн сүүнээс өөр амттай байдаг. Амтыг сайжруулж, UHT сүүнд ойртуулах арга байдаг бөгөөд үүнд өөх тосны агууламжийг сэргээж, элсэн чихэр болон бусад бодис нэмж өгдөг. Гэсэн хэдий ч хэрэв танд хөргөгч байхгүй бол UHT сүүг хэрэглэх эсвэл хуурай сүүтэй холихыг илүүд үзээрэй.

алхамууд

3 -р арга 1: Хуурай сүүг UHT сүүтэй холих

Хуурай сүүг шинэхэн сүү шиг амттай болгох 1 -р алхам
Хуурай сүүг шинэхэн сүү шиг амттай болгох 1 -р алхам

Алхам 1. Хуурай сүүг сонгоорой

Хамгийн түгээмэл нь түргэн шуурхай, шингэрүүлэхэд хялбар, түргэн бишээс илүү амттай байдаг. Мөн хуурай сүү байдаг бөгөөд энэ нь илүү хүчтэй амттай бөгөөд огт баяжуулах шаардлагагүй боловч хадгалах хугацаа нь богино байдаг.

  • Бразилд хуурай сүүний хэвийн байдал, чанарыг хариуцдаг байгууллагууд нь ANVISA, Inmetro юм.
  • Бүхэл бүтэн хуурай сүүний хэд хэдэн брэнд байдаг бөгөөд тэдгээрийг аль ч зах зээл дээр болон интернет дээрээс олж болно.
Хуурай сүүг шинэхэн сүү шиг амттай болгох 2 -р алхам
Хуурай сүүг шинэхэн сүү шиг амттай болгох 2 -р алхам

Алхам 2. Хуурай сүүг дахин найруулна

Багц дээрх зөвлөмжийг дагаж хүйтэн усаар шингэлж эхлээрэй; Өөр нэг сонголт бол нэг литр ус ашиглан ойролцоогоор 960 мл сүү үйлдвэрлэх явдал юм.

  • 1⅓ аяга (315 мл) уусмал сүүг 2 аяга хүйтэн усаар уусгах хүртэл холино.
  • 2 аяга (500 мл) ус нэмээд жигд болтол хутгана.
  • Үүнийг хэдэн минут байлгаад дахин хутгана.
  • Ердийн хуурай сүүний хувьд хүйтэн сүү нэмэхээсээ өмнө бага зэрэг халуун усанд уусгаад 175 аяга (175мл) хуурай сүү хэрэглээрэй.
Хуурай сүүг шинэхэн сүү шиг амттай болгох 3 -р алхам
Хуурай сүүг шинэхэн сүү шиг амттай болгох 3 -р алхам

Алхам 3. Бүтэн сүүтэй холино

Цөцгийтэй сүүг ижил хэмжээний сүүнд нэмбэл хагас зүсэмгүй сүү гарах болно, гэхдээ хэрэв та дуусах хугацаандаа санаа зовж байгаа бол UHT-ийг дагаж мөрдөөрэй. хаалттай, өрөөний температурт зургаан сар хүртэл үргэлжилж болно. Нөгөө талаар санаа зоволт нь мөнгө бол ердийн хуурай сүү худалдаж аваад төсвийнхөө дагуу сэргээгээрэй.

Энгийн сүүнээс илүү чихэрлэг байдаг тул UHT сүүний амт нь хүн бүрт таалагддаггүй

Хуурай сүүг шинэхэн сүү шиг амттай болгох 4 -р алхам
Хуурай сүүг шинэхэн сүү шиг амттай болгох 4 -р алхам

Алхам 4. Сүүгээ хөргөнө

Хуурай сүүг хүйтэн эсвэл хүйтэн сүүтэй байсны дараа илүү сайхан амттай болдог. Савыг нойтон алчуураар боож хөргөгчгүй бол сэрүүн газар хадгална.

Хэрэв сүүг бүрэн уусгаж чадахгүй, үрэл үүсвэл сүүг нэг хонуулаад дахин хутгана. Хуурай сүү нь хуучирсан эсвэл муу хадгалагдсан үед үүсдэг. Гэсэн хэдий ч түргэн сүү нь шинэхэн байсан ч үрэл үүсгэдэг

Хуурай сүүг шинэхэн сүү шиг амттай болгох 5 -р алхам
Хуурай сүүг шинэхэн сүү шиг амттай болгох 5 -р алхам

Алхам 5. Үлдсэн зүйлийг хадгал

Нунтагласан сүүг хуванцар нь эвгүй үнэр үлдээдэг тул хуурай сүүг таглаатай шилэн эсвэл төмөр саванд хадгалах ёстой. Савыг хааж, гэрлээс хол хуурай газар хадгална.

Маш чийглэг газарт цахиуртай хамт хадгалах нь зүйтэй

3 -р арга 2: Хуурай сүүний өөх тосыг сэргээх

Хуурай сүүг шинэхэн сүү шиг амттай болгох 6 -р алхам
Хуурай сүүг шинэхэн сүү шиг амттай болгох 6 -р алхам

Алхам 1. Өмнөх алхам шиг сүүг дахин усална

Гуужсан болон түргэн шуурхай хэлбэрийн хувьд 1 1/3 аяга (315 мл) литр усаар холино. Холигч хэрэглэх нь сайн санаа боловч гар холих нь асуудал биш юм.

Хуурай сүүг шинэхэн сүү шиг амттай болгох 7 -р алхам
Хуурай сүүг шинэхэн сүү шиг амттай болгох 7 -р алхам

Алхам 2. Өндөгний нунтаг холино

Өндөг бол эмульсжүүлэгч бөгөөд өөр хоорондоо наалдахгүй найрлагыг холиход тусалдаг гэсэн үг юм. Энэ тохиолдолд тосгүй сүү нь илүү тарган, илүү амттай болно. Өндөгний нунтаг нь маш сайн хадгалалтын хугацаатай тул түүхий хэлбэрээр идэж болно. Дараахь хэмжээг буцалсан сүү рүү холино.

  • Нэг литр тослоггүй сүү хийхийн тулд ¼ халбага (1.25 мл) нунтагласан өндөг холино.
  • Хагас өөх тосгүй сүү хийхийн тулд хагас халбага (2.5 мл) нунтагласан өндөг холино.
  • Бүтэн сүү хийхийн тулд нэг халбага (15 мл) нунтагласан өндөг холино.
  • Таны бодит байдлаас хамааран (энэ нь авахад харьцангуй хэцүү орц тул) өндөгний амтгүй байхын тулд 3 г -аас 10 гр шар буурцгийн лецитиныг холино.
Хуурай сүүг шинэхэн сүү шиг амттай болгох 8 -р алхам
Хуурай сүүг шинэхэн сүү шиг амттай болгох 8 -р алхам

Алхам 3. Төвийг сахисан ургамлын тос хэрэглэнэ

Рапс эсвэл наранцэцэг гэх мэт амт багатай эсвэл огт байхгүй тосыг сонгоод сүүтэйгээ сайтар холино. Газрын тосны дусал арилах хүртэл хутгана. Тоо хэмжээ нь таны амтаас хамаарна.

  • Тослоггүй сүүний хувьд хоёр хоолны халбага (10 мл) тос хэрэглэнэ.
  • Хагас өөх тосгүй сүүний хувьд дөрвөн хоолны халбага (20 мл) тос холино.
  • Бүтэн сүүний хувьд хоёр хоолны халбага (30 мл) тос хэрэглэнэ.
  • АНУ -д (мөн интернет дээр) хоол хийх зориулалттай цөцгийн нунтаг зардаг. Хэрэв та үүнийг авах боломжтой бол газрын тосоос бага нягтралтай тул дээр дурдсан хэмжээнээс арай илүү ашиглаарай. Энэ аргыг туршиж үзээгүй тул та өөрөө эрсдэлд ороорой.
Хуурай сүүг шинэхэн сүү шиг амттай болгох 9 -р алхам
Хуурай сүүг шинэхэн сүү шиг амттай болгох 9 -р алхам

Алхам 4. Хэрэглэхийн өмнө сайтар сэгсэрнэ

Хэдхэн цагийн дараа тос гарч эхэлж, сүүнээс дээш гарах болно. Дахин холихын тулд савыг сайтар сэгсэрнэ үү.

Хачирхалтай амттай байвал бага зэрэг элсэн чихэр нэмээрэй. Бусад амтыг бас ашиглаж болно

3 -р арга 3: Бусад амтыг сүүтэй хамт хэрэглэх

Хуурай сүүг шинэхэн сүү шиг амттай болгох 10 -р алхам
Хуурай сүүг шинэхэн сүү шиг амттай болгох 10 -р алхам

Алхам 1. Ванилийн эссенсийг ашигла

Нэг литр ууссан хуурай сүүнд нэг хоёр дусал ванилийн эссэнц оруулахад илүү амттай болно.

Хуурай сүүг шинэхэн сүү шиг амттай болгох 11 -р алхам
Хуурай сүүг шинэхэн сүү шиг амттай болгох 11 -р алхам

Алхам 2. Элсэн чихэр холино

Хуурай сүү нь шинэхэн хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд бага зэрэг нэмж өгөх нь муу амтыг арилгахад тусалдаг. Нэг халбага сүүнд хоёр хоолны халбага элсэн чихэр хийж хутгаад нэг халбага шилэн аяганд хийж, эсвэл чихэрлэг сүү хийж тавина.

Шоколадны сироп нь үүнээс ч илүү дээр юм

Хуурай сүүг шинэхэн сүү шиг амттай болгох 12 -р алхам
Хуурай сүүг шинэхэн сүү шиг амттай болгох 12 -р алхам

Алхам 3. Бага зэрэг давс нэмнэ

Бага зэрэг давс сүүг давслахгүйгээр бусад амтыг гаргаж чадна гэдэгт итгээрэй. Сайн холино, чихэрлэг байдлыг нь гайхаарай.

Хуурай сүүг шинэхэн сүү шиг амттай болгох 13 -р алхам
Хуурай сүүг шинэхэн сүү шиг амттай болгох 13 -р алхам

Алхам 4. Лууванг сүүнд дүрнэ

Лууванг хальсалж том хэрчинэ. Хэсгийг сүү рүү хийж хөргөнө. Та уухыг хүссэн үедээ лууванг нь гаргаж аваарай. Энэ нь гайхамшгийг бүтээхгүй боловч амтыг бага зэрэг сайжруулж чадна.

Зөвлөмж

  • Бага температурт дулааны боловсруулалт хийсэн сүү илүү уусдаг бөгөөд уухад илүү тохиромжтой байдаг. Гэсэн хэдий ч дунд болон өндөр температурт боловсруулсан сүү нь гоймон үйлдвэрлэхэд илүү тохиромжтой байдаг. Харамсалтай нь хуурай сүүний багцад ийм мэдээлэл байх нь маш хэцүү байдаг.
  • Хуурай сүүг дээр дурдсан пропорцийг ашиглан шинэхэн сүүтэй адил жороор ашиглаж болно. Амттаны төгсгөлд хүмүүс эдгээр найрлага дахь ялгааг анзаарах нь ховор байдаг.
  • Зарим сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчид хуурай сүүг сэргээхийн тулд давсгүй цөцгийн тос эсвэл сүүний өөх тос хэрэглэдэг боловч үүнийг гэртээ хийхэд маш хэцүү байдаг; Нэгдүгээрт, та хүчирхэг үйлдвэрлэлийн холигч ашиглах хэрэгтэй болно, хоёрдугаарт, бүх зүйлийг 50 хэмийн температурт холих хэрэгтэй болно.

Зөвлөмж болгож буй: