Өндөг хэрхэн шарах вэ: 14 алхам (зурагтай)

Агуулгын хүснэгт:

Өндөг хэрхэн шарах вэ: 14 алхам (зурагтай)
Өндөг хэрхэн шарах вэ: 14 алхам (зурагтай)

Видео: Өндөг хэрхэн шарах вэ: 14 алхам (зурагтай)

Видео: Өндөг хэрхэн шарах вэ: 14 алхам (зурагтай)
Видео: Цуврал #3 . Артемын өндөг амьлуулах талаар 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Шарсан өндөг эргүүлэх нь шинэхэн өглөөний тогоочийн хувьд хамгийн аймшигтай үйлдлийн нэг юм. Хөнгөн шарсан, сайн чанасан өндөгний цагаан, зөөлөн, шүүслэг шар авах нь зарим дасгал хийсний дараа тийм ч хэцүү биш юм. Таны төсөөлж буй ямар ч хоолтой хамт хийж чадах төгс шарсан өндөг шиг гайхалтай зүйл байхгүй.

алхамууд

2 -р арга 1: Төгс өндөг шарах

Фрайан өндөг 1 -р алхам
Фрайан өндөг 1 -р алхам

Алхам 1. Хайруулын тавгийг зуух дээр тавиад дунд зэргийн халуунд халаана

Бэлтгэх явцад өндөг тараах хангалттай зайтай тогоо ашиглана уу. 8 инчийн хайруулын таваг нь нэг өндөг хийхэд тохиромжтой боловч хоёроос гурван өндөг нэгэн зэрэг бэлтгэхийн тулд та 12 инч ба түүнээс дээш диаметртэй зүйлийг ашиглах хэрэгтэй болно.

Image
Image

Алхам 2. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос эсвэл цөцгийн тос тавь

Өндөг бүрт ойролцоогоор ½ халбага хангалттай байх ёстой. Савыг галаар халааж байхад суурийн бүх гадаргууг тосоор тосол. Тос, цөцгийн тос шатаахгүйн тулд галын температурыг хянаж байгаарай.

  • Маш том тогоо хэрэглэснээр өндөг нь хоорондоо наалддаг, учир нь тосны хальс нь хэт нимгэн тул нэмэлт зүйлгүйгээр бэлтгэдэг. Хэрэв тийм бол жаахан нэмж оруулаарай.
  • Гайхамшигтай шүүслэг өндөгний хувьд гахайн өөхний багахан хэсгийг нэмнэ.
  • Хоол хийх шүршигч ашиглах нь хайруулын тавган дээрх бүх гадаргууг тослохыг баталгаажуулах хурдан бөгөөд хялбар арга юм.
Фрайан өндөг 3 -р алхам
Фрайан өндөг 3 -р алхам

Алхам 3. Цөцгийн тос эсвэл тос халуун боловч хүрэн биш болтол хайруулын тавган дээр халаахыг зөвшөөрнө үү

Бага температур хамгийн сайн хийх болно - хэрэв та үүнийг хэт өндөр болговол энэ нь тос, өндөг хоёуланг нь хурдан шатаах болно. Газрын тос чичирч эхлэх хүртэл (эсвэл цөцгийн тос хөөсөрч) хүлээх хэрэгтэй. Өндөг нэмэх үед цагаан нь бага зэрэг гялалзах ёстой.

Image
Image

Алхам 4. Эхний өндөгийг жижиг таваг эсвэл аяганд хувааж хийнэ (эсвэл хайруулын тавган дээр шууд хагална)

Та шарыг цоолохоос зайлсхийж зөөлөн эвдэх хэрэгтэй. Өндөгийг эхлээд аяга болгон хагалах нь шарахаасаа өмнө бүрхүүлийн бүх хэсгийг зайлуулах боломжийг олгодог. Өндөгийг хайруулын тавган дээр тавьснаар та нарийн чимхэх чимээ сонсох болно - ямар ч хагарал, хүчтэй чичиргээ байх ёсгүй.

Фрайан өндөг 5 -р алхам
Фрайан өндөг 5 -р алхам

Алхам 5. Өндөгийг хуурч, ил тод ирмэгийг цагаан болтол нь хэвээр үлдээгээрэй

Өндөгний цагааны ёроолыг чанаж болгосон тул савны гадаргууг харах боломжгүй бол та дараагийн алхам руу шилжихэд бэлэн байна. Өндөгийг одоо эргүүлэх гэж бүү оролдоорой, энэ нь желатин хэлбэртэй бөгөөд буцаж унах магадлалтай.

Энэ хүлээлт нь ихэвчлэн нэгээс гурван минут болдог

Image
Image

Алхам 6. Хайруулын тавгийг таглаж, ирмэг нь цагаан болоход галыг бууруулна

Хайруулын тавган дээр тагийг тавь. Энэ нь доторх уурын зарим хэсгийг барьж, өндөгний дээд давхаргыг чанаж, цагааныг тохируулахад тусална. Цагаан арьстнуудыг бүрэн чанаж амжаагүй байхад хэт халах нь шарыг доороос нь чанаж болох тул зөөлөн шар авах нь хамгийн сайн арга юм.

Image
Image

Алхам 7. Малгайгаа өргөж, хуруугаараа зөөлөн хүрэхэд шарны хатуу байдлыг анхаарч үзээрэй

Цагаан өнгөтэй желатин тууштай байдал, тунгалаг хэсэг байхаа больсон үед өндөг бэлэн болно. Өндөг нь илүү хатуу байхын тулд үргэлжлүүлэн хоол хийх эсвэл эргүүлээд шууд үйлчилж болно.

Ердийн зөөлөн өндөг авахын тулд хайруулын тавган дээр хүрснээс эцсийн бэлтгэл хүртэл ойролцоогоор таван минут болно

Image
Image

Алхам 8. Өндөгийг хайруулын тавган дээрээс хурдан гаргаж, хусуураар хурдан, хатуу хөдөлгөөн хий

Та үүнийг хурдан хөдөлгөх ёстой (өндөгийг эвдэхгүйн тулд өргөж, зайлуулах). Үүнийг үйлчилж, хоолоо сайхан өнгөрүүлээрэй.

Өндөг халуунаар амтлахын тулд давс, чинжүүтэй хамт жороо бөглөнө үү

2 -р арга 2: Шарсан өндөг өгөх

Image
Image

Алхам 1. Өндгөө халуун тосонд хуурч, шаржигнуур алтан цагаан, зөөлөн шар авах болно

Үүнийг хийхийн тулд нэг ба хагас биш 4 хоолны халбага (60 миллилитр) оливын тосыг халаана. Өндөг хагалах үед хайруулын тавгийг эргүүлээрэй, ингэснээр халуун тос, өндөг нь ирмэг рүү гулсаж, гал дээр хадгалагдана. Бэлтгэх явцад халбаганы тусламжтайгаар өндөгний дээд хэсгийг оливын тосонд дүрнэ. Гадна тал нь алтан шаржигнуур болсон үед өндөгийг нь аваад давс, перецээр амтлаад амтална.

  • Болгоомжтой байгаарай: тос асгарч, гялалзах болно.
  • Энэ аргаар өндөгийг ердөө 30-60 секундын дотор бэлтгэж чадна.
Image
Image

Алхам 2. Өндөгийг илүү зөөлөн болгохын тулд хагасыг нь эргүүлээрэй

Хайруулын тавган дээр таг хийхийн оронд цагаан өндөгний шарыг оройг нь хурдан чанаж, шаржигнуур болгосны дараа өндөгийг эргүүлээрэй. Өндөг их хэмжээгээр хэрэглэж, хусуурыг хурдан, тэнцвэртэй хөдөлгөөнөөр барьж, өндөгийг урахгүйгээр эргүүлнэ.

Алхам 3. Энгийн өглөөний цайнд шарсан талхаар өндөглөнө

Шарсан талхтай хамт сонгодог шарсан өндөг ихэвчлэн жимс эсвэл махтай хамт байдаг нь дэлхий даяар өглөөний цайны стандарт юм. Энгийн, тэжээллэг хоол хийхийн тулд та дараахь зүйлийг нэмж болно.

  • Бууцай эсвэл ругула.
  • Улаан лооль эсвэл авокадо.
  • Гахайн мах, хиам эсвэл хиам.
  • Бяслаг.
  • Хуурсан будаа.
Фрайан өндөг 12 -р алхам
Фрайан өндөг 12 -р алхам

Алхам 4. Тэжээллэг хоолонд зориулж шарсан өндөгийг үлдэгдэлтэй хамт үйлчил

Шарсан ногоо, сэвэг зарам, будаа, тэр ч байтугай гоймон нь зөөлөн шартай шарсан өндөгний баялаг, дулаахан амтыг хүртэх боломжтой. Хэрэв та өмнөх хоолноос үлдсэн зүйлийг хурдан амтлах эсвэл баяжуулах шаардлагатай бол даруухан шарсан өндөгнөөс хэтрэх шаардлагагүй болно.

Фрайан өндөг 13 -р алхам
Фрайан өндөг 13 -р алхам

Алхам 5. Сэндвич эсвэл гамбургер дээр шарсан өндөг тавиад тэжээллэг, уураг ихтэй өөр хувилбар үүсгээрэй

Өндөг нь өөрөө маш сайн хачиртай талх хийж, бяслаг, авокадо, улаан лооль бүхий багет эсвэл талхны дотор байрлуулдаг. Гамбургерт зөөлөн шартай шарсан өндөг нь махыг шинэ өндөрлөгт хүргэж чадна.

Алхам 6. Huevos rancheros хийх

Энэхүү хялбар өглөөний цай нь задгай бурритотой төстэй. Үүнийг хийхийн тулд хар шош, авокадо, улаан лооль, бяслаг, яншуй бүхий хоёр, гурван эрдэнэ шишийн тортилла (таны амтанд нийцсэн бусад тако найрлагатай хамт) хийнэ. Нэг бүрийн дээр шарсан өндөг тавиад сайхан амраарай.

Шарсан өндөг нь жижиглэсэн төмс эсвэл амтат төмстэй сайн зохицдог тул та тортилла оронд ашиглаж болно

Зөвлөмж

  • Хэрэв та өндөгний хальсны хэсгүүдийг хаясан бол халбагаар халбагаар гаргаж аваарай.
  • Өөртөө маш их хайртай өндөгийг бэлтгэх хүртэл янз бүрийн температурыг туршиж үзээрэй. Ирээдүйд жорыг давтахын тулд гал тавихаа бүү мартаарай.
  • Шарсан өндөгийг бараг бэлэн болтол нь амталж болохгүй.
  • Шинэ өндөг нь хамгийн сайн шарсан өндөг болгодог.

Зөвлөмж болгож буй: