Хавчны хөлийг бэлтгэх 5 арга

Агуулгын хүснэгт:

Хавчны хөлийг бэлтгэх 5 арга
Хавчны хөлийг бэлтгэх 5 арга

Видео: Хавчны хөлийг бэлтгэх 5 арга

Видео: Хавчны хөлийг бэлтгэх 5 арга
Видео: Моцарелла дома из 2 ингредиентов за 30 минут! Она ТЯНЕТСЯ! Сыр из молока в домашних условиях! 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Гал тогооны өрөөнд янз бүрийн аргыг ашиглан хавчны хөлийг гэртээ бэлдэхэд хялбар байдаг. Ихэнх сарвуу нь урьдчилан бэлтгэсэн хэлбэрээр ирдэг тул таны хийх цорын ганц зүйл бол тэдгээрийг дахин дулаацуулж, амт оруулах явдал юм. Хавчны хөлийг янз бүрийн аргаар бэлтгэхэд юу мэдэх хэрэгтэйг энд харуулав.

Найрлага

3-4 порц хийдэг

  • 1.5 кг хөлдөөсөн, урьдчилан бэлтгэсэн наймалж хөл;
  • 1 халбага давс;
  • 1/2 халбага сармис нунтаг;
  • 1 халбага dill;
  • Давсгүй цөцгийн тосны Америкийн аяганы 1/4 нь.

алхамууд

5 -р арга 1: Буцалгах

Хавчны хөл тогооч Алхам 1
Хавчны хөл тогооч Алхам 1

Алхам 1. Хавчны хөлийг гэсгээх

Бэлтгэхийн өмнөх шөнө сарвуугаа хөргөгчинд хийж аажмаар гэсгээнэ.

  • Хөргөгчинд удаан гэсгээхийг зөвлөдөг боловч та сарвууг хүйтэн урсгал усан дор хэдэн минут байлгаад гэсгээх боломжтой.
  • Хавчны хөлний дийлэнх хэсгийг урьдчилан чанаж болгосон байдаг. Түүхий сарвуу авах цорын ганц бодит сонголт бол амьд хавч худалдаж авах явдал юм.
  • Хавчны хөлийг гэсгээсний дараа аль болох хурдан чанаж болгоно. Тэд хөргөгчинд хоёрхон хоног л сайн хадгалагддаг тул дахин хөлдөөж болохгүй.
Хавчны хөлийг тогооч 2 -р алхам
Хавчны хөлийг тогооч 2 -р алхам

Алхам 2. Том саванд ус, халуун ногоо дүүргэ

Ус нь савны талыг дүүргэх ёстой. Сармис, сармис нунтаг, dill нэмнэ; Үүний дараа усыг дунд зэргийн өндөр температурт халаана.

  • Та хүнд тогооны оронд Голландын зуух ашиглаж болно.
  • Сармисын нунтаг, dill-ийн оронд та 2 хоолны халбага далайн хоол хийх дуртай амтлагч эсвэл өөр зүйл хэрэглэж болно.
Хавчны хөлийг тогооч 3 -р алхам
Хавчны хөлийг тогооч 3 -р алхам

Алхам 3. Хавчны хөлийг нэмнэ

Дулааны хэмжээг дунд хүртэл бууруулж, сарвуугаа 3-6 минутын турш хооллоорой.

  • Хумсыг хоол хийхдээ савыг таггүй үлдээгээрэй.
  • Хавчны хөлийг зөвхөн халаах зориулалтаар хоол хийх шаардлагатай болно. Тэднийг хэт чанах нь тэдний нарийн амтыг эвдэх болно.
  • Процедурын явцад усыг удаан буцалгах ёстой.
Хавчны хөл тогооч 4 -р алхам
Хавчны хөл тогооч 4 -р алхам

Алхам 4. Халуун хэлбэрээр үйлчил

Хумсыг хавчаараар аваад тавган дээр тавиад нэн даруй амтлаарай.

Хэрэв хүсвэл та хайлсан цөцгийн тосоор жигнэмэгээр үйлчилж болно

5 -р арга 2: Уураар жигнэх

Хавчны хөлийг тогооч 5 -р алхам
Хавчны хөлийг тогооч 5 -р алхам

Алхам 1. Хавчны хөлийг гэсгээх

Бэлтгэхийн өмнөх шөнө сарвуугаа хөргөгчинд хийж аажмаар гэсгээнэ.

Хөргөгчинд удаан гэсгээхийг зөвлөдөг боловч та сарвууг хүйтэн урсгал усан дор хэдэн минут байлгаад гэсгээх боломжтой

Хавчны хөлийг тогооч 6 -р алхам
Хавчны хөлийг тогооч 6 -р алхам

Алхам 2. Уурын усан онгоцны ёроолыг ус, давсаар дүүргэ

Том хэмжээний уурын усан онгоцны ёроолд 2 аяга (500 мл) ус нэмээд нэг халбага давс хийнэ. Дунд зэргийн өндөр температурт буцалгана.

  • Доод талыг нь таглах хангалттай устай байх шаардлагатай. Савны дээд металл гадаргуу дээр хүрэхийг бүү зөвшөөр.
  • Та бас том тогоо ашиглаж болно. Үүнийг хийхийн тулд ууранд зориулж хайруулын тавган дээр бэхлэх боломжтой сагс эсвэл бусад бүтээгдэхүүн байх шаардлагатай болно.
Хавчны хөлийг тогооч 7 -р алхам
Хавчны хөлийг тогооч 7 -р алхам

Алхам 3. Сарвууг уурын хайруулын тавган дээр тавь

Тавиур дээр хавтгай давхаргаар байрлуулаад буцалсан устай саванд хийнэ.

Хамгийн тохиромжтой нь та хайруулын тавган дээр таглахад хангалттай доогуур байрлуулж болох сагс эсвэл тавиур ашиглах хэрэгтэй

Хавчны хөлийг тогооч 8 -р алхам
Хавчны хөлийг тогооч 8 -р алхам

Алхам 4. Тагийг нь таглаад буцалгана

Савыг буцалсан усаар таглаад наймалжны хөлийг зургаан минутын турш хооллоорой.

  • Савыг таглаж, цагийг эхлүүлэхийн өмнө усыг буцалгана.
  • Бэлэн болсон наймалжны хөл нь "шөлний үнэр" өгөх ёстой.
Хавчны хөл тогооч Алхам 9
Хавчны хөл тогооч Алхам 9

Алхам 5. Халуун хэлбэрээр үйлчил

Тэднийг хавчаараар сагснаас гаргаж аваад хайлсан цөцгийн тосны хамт халуун хэлбэрээр үйлчил.

5 -ийн 3 -р арга: жигнэх

Хавчны хөлийг тогооч 10 -р алхам
Хавчны хөлийг тогооч 10 -р алхам

Алхам 1. Хавчны хөлийг гэсгээх

Бэлтгэхийн өмнөх шөнө сарвуугаа хөргөгчинд хийж аажмаар гэсгээнэ.

Хөргөгчинд удаан гэсгээхийг зөвлөдөг боловч та сарвууг хүйтэн урсгал усан дор хэдэн минут байлгаад гэсгээх боломжтой

Хавчны хөл тогооч алхам 11
Хавчны хөл тогооч алхам 11

Алхам 2. Зууханд 200 градус хүртэл халаана

Гүн жигд тогоо хуруугаа халуун усаар дүүргээд бэлтгэ.

Энэ тогоо зууханд орох тул хүйтэн эсвэл өрөөний температуртай уснаас илүү халуун ус хэрэглэх нь дээр. Халуун ус аль хэдийн зуухны доторх температуртай ойролцоо байна. Хэрэв та сарвууг хүйтэн усанд чанаж байвал усыг хайруулын тавган дотор халаахын тулд хэдэн минут хүлээх хэрэгтэй болно

Хавчны хөл тогооч 12 -р алхам
Хавчны хөл тогооч 12 -р алхам

Алхам 3. Хавчыг жигд хуудсан дээр тавь

Хөлийг усан дотор нэг давхаргаар байрлуул.

  • Хөлийг нэмсний дараа савыг бүхэлд нь хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хучих.
  • Хавчны хөлийг байрлуулахаас өмнө эсвэл дараа нь хайруулын тавган дээр ус нэмж болно гэдгийг анхаарна уу.
Хавчны хөл тогооч 13 -р алхам
Хавчны хөл тогооч 13 -р алхам

Алхам 4. Хангалттай дулаанаар жигнээд нэг удаа эргүүлнэ

Сарвуугаа 7-10 минутын турш шарах хэрэгтэй болно.

Хэдийгээр бүрэн шаардлагагүй боловч 4 минутын дараа наймалжыг эргүүлэх нь хоолыг илүү гүн гүнзгий шардаг. Хөнгөн цагаан тугалган цаасыг зууханд буцааж өгөхөөс өмнө жигд хуудсан дээр буцааж хийнэ

Хавчны хөл тогооч 14 -р алхам
Хавчны хөл тогооч 14 -р алхам

Алхам 5. Халуун хэлбэрээр үйлчил

Сарвуугаа нэн даруй таваг руу шилжүүлж, хайлсан цөцгийн тос, амтыг нь амтлаарай.

5 -р арга 4: Удаан хоол хийх

Хавчны хөл тогооч 15 -р алхам
Хавчны хөл тогооч 15 -р алхам

Алхам 1. Хавчны хөлийг гэсгээх

Бэлтгэхийн өмнөх шөнө сарвуугаа хөргөгчинд хийж аажмаар гэсгээнэ.

Хөргөгчинд удаан гэсгээхийг зөвлөдөг боловч та сарвууг хүйтэн урсгал усан дор хэдэн минут байлгаад гэсгээх боломжтой. Хэдийгээр та сарвуугаа гэсгээхийн тулд урсгал усны дор гүйх шаардлагагүй байсан ч махыг үлдэж буй мөсөн талст, наалдамхай хэсгийг арилгахад тусална. Хоолыг хэрэглэхийн өмнө цаасан алчуураар хатаана

Хавчны хөл тогооч 16 -р алхам
Хавчны хөл тогооч 16 -р алхам

Алхам 2. Сарвууг удаан агшаагч руу шилжүүлнэ

Сарвууг удаан агшаагчийн дотор хавтгай давхаргаар байрлуул. Хөлийн дээд хэсгийг таглахад хангалттай хэмжээний ус нэмнэ.

  • Та олон давхар сарвуу үүсгэх хэрэгтэй болно. Эдгээр бүх давхаргууд тэгш байх ёстой.
  • Хөл хэлбэрийн хувьд зууван тогоо нь дугуй хэлбэртэй байснаас илүү сайн ажилладаг.
  • Хавч хавчуулахын тулд танд хангалттай ус хэрэгтэй. Хэт их хэтрүүлж эсвэл хэмнэвэл сарвуу нь сайхан харагдахгүй болно.
Хавчны хөл тогооч 17 -р алхам
Хавчны хөл тогооч 17 -р алхам

Алхам 3. Цөцгийн тос, dill, сармис холино

Жижиг саванд цөцгийн тос хайлуулж, дотор нь сармисны нунтаг, dill холино.

  • Хэрэв та сармисны илүү хүчтэй амтыг илүүд үзвэл өтгөрүүлсэн нунтаг оронд 4 жижиглэсэн сармис хумс хэрэглэж болно.
  • Хавчны хөлийг аажмаар чанаж болгосон тул амтлагчийн амт нь хөлний хатуу бүрхүүлд нэвтэрч, маханд илүү амт оруулах боломжийг олгодог.
Хавчны хөл тогооч 18 -р алхам
Хавчны хөл тогооч 18 -р алхам

Алхам 4. Хавчны хөл дээр амталсан цөцгийн тос нэмнэ

Хайлсан цөцгийн тосыг сарвуу дээр хайруулын тавган дээр хийнэ.

Цөцгийн тосыг аль болох олон наймалжны хөл дээр түрхэхийг хичээгээрэй. Хавчыг илүү гүнзгий бүрхэхийн тулд та үүнийг хаяж болно, гэхдээ энэ нь шаардлагагүй юм

Хавчны хөл тогооч 19 -р алхам
Хавчны хөл тогооч 19 -р алхам

Алхам 5. Өндөр температурт 4 цагийн турш хооллоорой

Удаан агшаагчийг таглаж, сарвуугаа халуунд хальсалж, хальсны дотор бараг хайлах хүртэл нь чанана.

Хэрэв та сарвуугаа гэсгээх цаг гаргаж амжаагүй, хөлдөөсөн байдлаас шууд хоол хийж байгаа бол хоол хийх цагтаа 30 минут нэмж оруулаарай

Хавчны хөл тогооч 20 -р алхам
Хавчны хөл тогооч 20 -р алхам

Алхам 6. Халуун хэлбэрээр үйлчил

Хумсыг ашиглан хайруулын тавган дээрээс хөлийг нь салга. Тэднийг таваг руу шилжүүлээд халуун байхад нь сайхан өнгөрүүлээрэй.

Хэрэв хүсвэл наймалжны хөлийг илүү хайлсан цөцгийн тос эсвэл нимбэгний зүсмэлээр үйлчилж болно

5 -р арга 5: Богино долгионы тусламжтайгаар

Хавчны хөл тогооч 21 -р алхам
Хавчны хөл тогооч 21 -р алхам

Алхам 1. Хөлийг гэсгээх

Үүнийг хийх хамгийн хурдан арга бол хоол хүнсийг хүйтэн усны дор хэдэн минут байлгана.

  • Зөвлөмж болгож буй гэсгээх арга нь илүү удаан үргэлжилдэг. Хавчны хөлийг хөргөгчинд хийгээд 8 цагийн турш гэсгээнэ.
  • Далайн гаралтай бүтээгдэхүүнийг энэ аргаар ашиглах байсан ч богино долгионы зууханд гэсгээхийг зөвлөдөггүй.
Хавчны хөл тогооч 22 -р алхам
Хавчны хөл тогооч 22 -р алхам

Алхам 2. Сарвууг богино долгионы зууханд аюулгүй саванд хийнэ

Хавчыг саванд хийж, боломжтой бол нэг давхаргаар байрлуул.

  • Хэрэв та бүх наймалжны хөлөө нэг давхаргад зохион байгуулж чадахгүй бол тусдаа саванд хоол хийж болно. Та тэдгээрийг олон хавтгай давхаргаар байрлуулж болно, гэхдээ та үүнийг хийхдээ гүн хоол хийх зорилгоор нэг эсвэл хоёр удаа хутгуураар хутгах хэрэгтэй болно.
  • Тагтай шилэн кассерол нь стандарт сонголт боловч богино долгионы зууханд аюулгүй аливаа сав хийх болно.
Хавчны хөл тогооч 23 -р алхам
Хавчны хөл тогооч 23 -р алхам

Алхам 3. Ус нэмнэ

Савыг 200 гр наймалжны хөл тутамд 15 мл халуун усаар дүүргэнэ.

  • 1.5 кг наймалж хөл хэрэглэдэг энэхүү жорын хувьд та 200 мл ус нэмэх шаардлагатай болно.
  • Хүйтэн усны оронд халуун ус хэрэглэх нь дээр.
Хавчны хөл тогооч алхам 24
Хавчны хөл тогооч алхам 24

Алхам 4. Богино долгионы зуухыг бүрэн хүчээр идэвхжүүлнэ

200 гр хавчны хөл тутамд 3-4 минутын турш хөлөө чанаж болгоно.

  • Хавчны 1.5 кг жинтэй бол бичил долгионы зуухыг 18-24 минутын турш бүрэн хүчээр асаана.
  • Хоол хийх ажлыг сайтар хийхийн тулд сарвуугаа хутгах эсвэл эргүүлэх шаардлагатай байж магадгүй юм.
Хавчны хөл тогооч 25 -р алхам
Хавчны хөл тогооч 25 -р алхам

Алхам 5. Халуун хэлбэрээр үйлчил

Халуун наймалжны хөлийг тэр даруй сайхан өнгөрүүлээрэй.

Зөвлөмж болгож буй: